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            筆趣閣 > 科幻小說 > 宋朝小食店 > 第69章 雞皮麻飲

            第69章 雞皮麻飲(2 / 3)

            在地上擺一塊爛布上頭放著點時興物件的,守在那里的小販大多眼神精明,能說會道,

            這些都是干撲賣的,說得不好聽,就是賭。

            也有的人直接起。

            吃食攤子總是人最多的,賣焦酸餡的邊上,一排的鋪子擺開,煎白腸、灌肺、余甘子、

            糟羊蹄等,一眼望過去全是人,吃的是看不見的,只有那股味道縈繞在鼻尖。

            賣雞皮麻飲的是對姐弟,從邊上村里來的,一個叫黃大妹,一個是黃小弟,身材瘦削,年紀卻不小了,干吃食買賣的,手腳都麻利著。

            黃大妹做麻飲,黃小弟則烤雞皮,麻飲是用芝麻炒香,加水研磨制漿水,用細絹布過篩,放到鍋子里煮后加白糖即可。

            雞皮取干凈毛,串上簽子后刷料后放到火上烤,等皮上的油脂滴滴落下后,皮肉慢慢縮緊,這雞皮烤得就差不多了,和麻飲一起端上來。

            麻飲得散熱,祝陳愿先拿了雞皮,烤得火候正好的雞皮有焦香,表皮卻金黃,湊近了用齒間咬住雞皮,伴隨著酥脆感的那種聲響,雞皮的麻和鮮,油脂滋潤下的嫩,全在舌尖彈開。

            等嘴里的味道散開些,她才端起那碗溫的麻飲,喝了一小口,麻飲里的芝麻味道極濃,經熱鍋翻炒后的香,不是很甜,卻正好解膩。

            兩人吃得慢,所以邊上圍得人越來越多,影子都快遮住光了,最后幾口匆匆塞進嘴里,從人群里擠出。

            出來后互相看著對方凌亂的發髻,宋嘉盈率先笑起來,上前幫她撥動平整,“我們還是早點去買瓷瓶吧,不然我回去的話又得晚了。”

            “走吧,你先等我把你的發髻弄好。”

            等到逛完幾個鋪子以后,祝陳愿手里才抱了一盒纏枝梅的瓷瓶出來,天色已經很晚了,先送宋嘉盈上馬車,她才走回去的。

            沒成想,到家后,堂屋還點著燈,祝陳愿心里疑惑,從門檻上邁步進去,里頭的說話聲才方歇。

            “我們正說呢,你怎么還不回來,下次別在外頭逛到那么晚,對了,明日含章他娘過來,我也請了幾人幫忙休整下院子,準備給你那間屋子前種點竹子,花好看是好看,可年年到了夏日就不遮陰,等明日運來看看能不能成活。”

            陳歡自打她進門,這話跟點爆竹一樣,嗶哩啪啦地在耳邊響起,祝陳愿本來聽完就想走的,又被拉著坐下,聽了一嘴才回去。

            第二日一早,陳歡和祝清和是一大早就起來忙活,屋檐下的蜘蛛網、門邊上的塵土以及狗窩貓窩等等地方,都收拾了一遍。

            而祝陳愿則忙著去采買菜蔬,做菜,她昨日指甲上的布帛拆了下來,指甲上的顏色很淺,是淡淡的粉。

            正和她心意,沾水也不會那么快暈開,她洗瓠hu瓜時,指甲的顏色也沒有掉。

            今日她備了很多道菜,其余的要燉煮幾個時辰的都先做了,等臨近午后,她才開始做素蒸鴨,將瓠瓜對半切開,握刀來回在瓜肉上劃下去,出現整齊的花紋后,放到鍋上蒸一炷香的時間即可。

            蒸好的素蒸鴨得皮青綠,而瓤卻是晶瑩剃透的才好,等她做完后,將飯菜都燜在竹屜里,才去梳妝打扮,換一套衣裳。

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