早晨吃完早飯后，小果就開始準備了，用鹽，還有自己磨的五香粉胡椒粉，還有姜片把鴨子腌上。
吃完了午飯后，把腌好的鴨子放在熱水里燙了二十秒左右，隨后撈出控干水分，碗中倒入蜂蜜還有米醋攪拌均勻，分了五次刷到鴨子表面，每刷一次就要放在通風的地方晾干，然后再刷，反復操作。
這個烤鴨的做法，是她爸爸教給她的，也是她們一家子都認可的味道。
看著一直在自己身邊蹦噠的壯壯，小果頭都大了，“寶貝，答應娘一個問題可好”
“娘說。”壯壯停下，抬頭看向她說道。
“消停一會兒行不行。”
小果也不想這么說的，可誰能阻止一下興奮過頭的壯壯啊。
“我也忍不住呀。”壯壯一臉無辜樣，他實在是忍不了了，中午飯他都特意的沒有多吃，就是為了晚上的烤鴨。
小果真是哭笑不得，這個孩子越來越有吃貨特質了，不過話說回來，家里有個捧場王，做飯就是有勁
“來吧，小饞貓，去給娘把帶著掛鉤的架子拿來。”
“好嘞”
壯壯這會兒的樂趣就是給小果跑腿，只要他跑的夠快，鴨子就熟的更快
小果把已經徹底晾干的烤鴨勾到壯壯拿過來的特制掛鉤上，兩只烤鴨整整齊齊的并排在一起。
把燒熱的烤爐打開，再把里面的木炭撥到一邊，把烤鴨放進去，下面還接了一個大盤子，以防鴨子的油脂滴到烤爐里。
隨后趕緊蓋上蓋，不至于熱度跑走太多。
鴨子放進去后，小果就回到廚房打掃戰場了，把該洗的該放的，一一歸置整齊。
然后在盆里和出一大塊面，一會兒用來蒸面皮，準備工作做完后，小果就準備回屋等著烤鴨出鍋了。
可是壯壯還舍不
得離開烤爐，小果叫了好幾聲，也沒叫動，只好強行拽回了屋。
這大冷天的，不在屋里待著，出來干凍著好玩呀。
“娘，我一會兒再進屋。”
“不行。”
小果使勁的拉他進屋，而壯壯就拼命的往后退，她只能用盡全身的力氣把他拉回屋，最后卻出了一后背的汗。
在屋里玩了好一會兒，直到天漸漸變黑，烤鴨也差不多熟了，小果這才回到廚房，把醒好的面團分成小劑子，搟成餃子皮大小，中間抹上油，一層層的疊起來，疊一個就抹層油，都疊在一起后，再用搟面杖搟一下，弄好后上鍋蒸。
隨后，又拿過壯壯給包好的蔥，只要蔥白，切成細絲，放在盤子里，一會留著包烤鴨。
“娘，烤鴨好了沒”
壯壯早就在一旁端著盤子等不及了。
“好了，走吧。”
小果擺好最后一把蔥絲，隨后就帶著壯壯一同去取烤鴨了。
一開烤爐蓋，香味伴隨著熱氣撲面而來，兩人一邊躲一邊聞著烤鴨獨特的香味。
“哇哇，娘，這也太香了吧”
壯壯開心的蹦噠著，小果也很高興，看來烤爐很給力嘛。
小果帶著自己縫的烤爐手套，伸進手小心翼翼的拉出掛鴨子的鐵架，兩個被高溫烘烤而變得油汪汪的烤鴨出爐了，表皮還冒著熱油滋啦聲，聽的壯壯現在就忍不住想要撲上去咬一口。
兩人一人拿著烤鴨架子，一人跑在前面給撩簾子。
回到廚房，小果先把鴨子從掛鉤上弄下來，隨后拿著一個烤鴨放在一旁早就備好的盤子上，又去蒸籠里拿了一疊面皮放在鴨子旁邊。