“不信,現在可以拿去熱一熱。”
蘇洵問道“福慧,怎么熱”
趙旸說道“就在鍋里熱一下就好。”
“我拿去熱。”蘇洵端著兩碗紅燒肉去了廚房。
蘇軾和蘇轍非常驚奇,還是跟著蘇洵一起去了廚房。
紅燒肉房間鍋里熱了一會兒,香味就彌漫在整個廚房。
聞著這誘人的香味,蘇洵他們父子三人的眼中充滿了驚喜。
“這太香了吧。”
“不僅香,還非常好吃哦。”
這紅燒肉還沒有徹底熱好,蘇軾他們就急切地想吃。
又熱了一會兒,趙旸說可以了。蘇軾他們就急急忙忙地拿起筷子夾起一塊紅燒肉吃了起來。
剛熱好的紅燒肉非常燙,蘇轍他們一邊燙的哈氣,一邊著急地吃著。
吃了兩口,蘇洵他們父子三人露出震驚的神色,似乎不敢相信這世上有這么好吃的肉。
趙旸和曹許被他們父子三人的表情逗樂了“怎么樣,好吃吧”
蘇軾和蘇轍用力地點了點頭,“好吃,太好吃了,真的太好吃了”說完,他們又從鍋里夾起一塊紅燒肉吃了起來。
“你們不要吃完了,這紅燒肉的汁拌飯特別好吃,你們等樊樓送來飯食再吃啊。”
蘇轍他們沒有聽趙旸的話,一塊接著一塊吃。這肉剛才看起來黑乎乎,現在看起來卻晶瑩剔透。不止如此,這肉明明很肥,看起來很是膩人,但是吃起來卻一點都膩人。
怎么做到肥而不膩的
而且這肉還有些甜味,但是卻一點也不難吃。
“福慧,這紅燒肉是怎么做的,為什么做的這么好吃”
“我早就給你們寫好做法。”趙旸從懷中拿出一張紙遞給蘇軾,“這是紅燒肉的做法。”
蘇軾接過來,打開仔細地看了看。
蘇洵和蘇轍把頭湊了過去,發現這紅燒肉的做法并不難,而且配料也很簡單。
“這么簡單的配料真的能做出這么可口的紅燒肉”蘇軾不敢相信。
“你可別看配料簡單,也別看做法簡單,但是真正做起來卻不簡單。”趙旸一本正經地指導蘇軾說道,“紅燒肉要慢火燉著,火候稍微大一點,這紅燒肉就毀了,你們想要做好紅燒肉可沒有那么容易。你們現在吃到的紅燒肉,可是我小娘娘一遍又一遍才做出來的。”
曹許在一旁用力地點頭“就是,可難做了。”
“而且這肉也得好好挑選,要選這種五花肉,選其他部位的肉也做不出來這種味道。”趙旸很是嚴肅地說道,“做紅燒肉每一個步驟都是非常講究的。”
蘇軾他們聽得一愣一愣的,“原來這么復雜啊。”
“好吃的東西,哪有那么容易做出來的。”趙旸笑著說,“你們估計要做多遍才能做出這個味道。”
蘇軾和蘇轍立馬轉頭,滿含期待望著蘇洵。
蘇洵失笑道“好,爹爹做。”平日在家里,一般都是蘇洵下廚。
“福慧,樊樓的紅燒肉有沒有你帶來的好吃”
“樊樓沒有紅燒肉,這道菜是我讓我小娘娘做出的,目前還沒有傳到外面去。”
“那我們真的太有口福了。”