孫老板一邊笑著一邊拍著巴掌道“好自信但老板娘你手藝確實好，不怕你說我吹，我這嘴這些年也算跟著我吃過了大江南北，你做的菜是這個。”
他比起一個大拇指。
“如今開的日子短，許多人不知道這地方，等日子久了，自然賓客盈滿。”
老板娘說了句承您吉言，一邊給他倒著茶道“您說的是，咱家現在的客人，大多都是回頭客。做生意哪有一蹴而就的，慢慢來，不著急。對了，您今兒想吃點什么”
“這么冷的天，還是羊肉暖人。你看著隨便做點，最好帶點湯水的。”
“好吶，你等著。”
福兒掀起簾子，再度隱身在柜臺一側的門后。
而孫老板口中只知道讀書不知道干活兒的男人，正坐在一張椅子上看書，見她進來了，當即睜著一雙眼睛幽幽地看著她。
此人不用說，正是衛傅無疑。
褪去了一身官袍，穿著一身青色布襖的他，減少了威嚴之感，看著就像個白凈的文弱書生。
顯然方才外面的對話都被他聽見了。
福兒饒有興致地瞄了他一眼，換來的是他的微嗔。
這門后就是廚房。
說是廚房也不太貼切，因為廚房在里面一間，外面這一間臨墻的架子上，放著許多酒壇子。
正中擺著一個火盆，火盆的四周放了些烤番薯、烤花生之類的吃食，還有個小幾子，上面放了一壺茶。
而衛傅看的也不是書，而是邸報。
見福兒進了里面的廚房，衛傅將邸報合攏，并未隨手放下，而是謹慎地放進了懷里。
等他進廚房時，福兒已經拿出了兩塊羊肉，正在清洗。
一塊是帶腿骨的，一塊是羊肋排。
“這孫老板看似說隨便做點，實則若我真隨便做，他下次該不來了。難得一位常客，燉一個，再烤一個，應該夠他吃了。”
孫老板雖嘴刁，但給銀子也是真大方。
若是店里菜牌上的菜，他都會按價錢給銀子，但若是隨便做，一般都會視做出的菜能否讓他滿意給銀子。
最多的一次，孫老板給了五兩銀子。
說是福兒的手藝值這個價錢。
這樣的客人，福兒自然會慎重對待。
羊肋排用烤，烤之前自然要先腌。
福兒調好佐料，裝了小半碗，遞給衛傅。
之后衛傅就用他白凈修長的手，緩緩往羊肋排上灑佐料，先灑再抹，抹完了再揉一會兒。
這么做入味快。
而就在這期間，福兒已經燒熱了鐵鍋，只聽得呲溜一聲，羊肉下鍋記了。
先煸炒，炒出羊油，再調味兒燉上。
蓋上鍋蓋，福兒轉頭來看衛傅處理羊肋排。
“當初就不該只帶小喜子來，一點都不當用，應該多帶幾個人，也免得你還要給我幫忙。”
聽到這話，從灶臺后面鉆出一個人頭，正是正在燒火的小喜子。
他白凈的臉上沾了一抹鍋灰，眼神哀怨。