孩子們都出去玩了，有去隔壁的有和同學上新開的書店磨時間的，柯百佳正好寫了醬菜，干脆做一道醬大頭菜。
圓白菜洗凈，去掉殘根，一葉一葉地撕開，用鹽腌兩個小時，待大頭菜腌軟后，用清水洗兩遍，控干水分，放進壇子里，鍋里放進醬油和牛肉，一邊煮一邊放入白糖，醋，花椒粒，大料，桂皮等，把牛肉熬爛后，取出切成四厘米寬的片，鋪到大頭菜上面。
在熬出的湯里邊加五百克水，繼續熬五分鐘后，晾涼，倒入裝在大頭菜的壇子里，腌沒為止，用一重物壓上，五天后取出就可以食用。
晚上卻不是吃這個，等它好了，難不成還餓五天啊。
柯百佳準備的蒜苗回鍋肉，小白菜一碟子，豆腐丸湯，以及拌海蜇。
簡單的三菜一湯，主食是雜糧米飯和饅頭自己選。
振清哥的喜好，從他一直吃蒜苗回鍋肉就知道了，蒜苗永遠是回鍋肉的標配，加上必備豆瓣醬，香得不行不行。
豆瓣醬在陶缸中歷經日曬夜露，發酵年歲越久，醬香越濃郁，柯百佳囤的兩年以上的郫縣豆瓣所形成的復合型醬香味，經熱油一爆便得以釋放，竄入肉中更是美味非常。
晚飯過后，孩子們自己會洗漱，柯百佳去查看了一下醬大頭菜，振清哥瞧見了就問這是不是她跟李金彪合作的美好醬菜的菜品。
顯然，他回來的時候看到了柯百佳的筆記。
“啊這個不是醬大頭，雖說商品名字叫醬大頭，但是不同的，大頭菜是圓白菜是甘藍，帶葉子的東西沒點防腐劑，可不適合做長期保存的商品，我們公司用的原料還是根用芥藍，百年前就有的物種了……”
“哦，是這樣。”
還有這些說法。
反正料理廚藝啥的，不愧是能學一輩子的技藝。
……
開學之前，柯百佳去參加了小女兒的家長會來著，二年級挨挨擠擠的都是八歲九歲大的孩子，一個個瘦卻精神，白的人不多，思敏倒是出眾，站在門邊，被老師安排接待家長進來坐。
還挺像樣的。
柯百佳過去拿了條子說是商思敏的家長，把思敏給逗得憋笑，又因為老師就在附近呢，要保持美好的形象，只指揮了一個位置讓柯百佳過去坐。
“謝謝。”柯百佳老實坐下了。
開家長也就那么幾個流程，今年提前開好像是學校要發動一些資源共享吧，類似圖書什么的，因為是下半年，還會有一些演出什么的。
如今家庭共同參與到兒童的教育中這個理念，正在萌芽階段呢。
但柯百佳瞧著，這也是比拼家長，比拼家境的一種惡性循環的開端。
凡事都有好有壞，時代的洪流她阻止不了，眼下，也只能按照老師說的去配合就是了。
起碼不叫孩子學習的時候還帶累了其他的思維。
捐書，人家要的還是家里的舊書，表達沒有讓家長們臨時買的意思。
但也有一些率直得不行的當場說家里除了娃兒的課本啥書都沒有，老師噎了一下，才接著說道實在沒有報刊也成。
“那舊報紙我們還是能弄點的。”
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