趙音音收拾完魚開始收拾屋,又泡了一壺茶跟姑姥對坐著喝。直到廠子里下班了,她才開始做魚。
“還先煎”
“煎煎,要不就沒那么香。”
趙音音抓著鯉魚尾巴把魚滑進鍋里頭,魚皮都擦干了,大火煎著,等到微微滑鍋魚能動彈,這才給魚翻面。
魚皮一點都沒破
她得意地給姑姥看一眼“咋樣一點都沒粘鍋”
姑姥看著趙音音獻寶似的動作,笑得見牙不見眼“厲害太棒了我們大寶貝兒”
趙音音自己也樂了“姑姥你凈磕磣我。”
這魚一煎,香味兒可就出來了。趙音音怕弄了一身味兒,已經提前換了破舊衣裳、拿毛巾包了頭發,又趕姑姥進屋,把窗戶門都打開。
整個走廊里頭,都飄滿了魚肉的香味。
曹峰回家的時候,就又聞到這味道。他用力唾了一口,看著許家門上那個小機關,恨恨地把自家門摔上,進屋就跟媳婦發脾氣。
“做的什么玩意兒又清湯寡水的。”
他媳婦不是個受氣的,叉腰喊道“你饞你也去買魚買油去啊家里窮得叮咣底兒掉,你當我愿意吃這玩意啊”
這樓房陽臺都是敞開的,趙音音聽著隔壁媳婦兒的聲音,忍不住樂了。
姑姥說道“咱家愛做好吃的,那都有名了我打撲克的時候人家還問我呢,問我咋天天做好吃的。我說家里頭仨孩子呢,大人吃點素的還行,小孩不長個咋整。”
等到魚都煎透了,趙音音才換了個大鍋,爆香蔥姜蒜,把魚放進去開始燉。魚燉上,飯也開始燜上,一會兒再炒個圓蔥炒雞蛋。
“行了,等到孩子們回來正好吃上。”
姑姥叫她趕緊歇會兒“去屋里躺一會兒,我看著鍋。”
趙音音才躺下一會兒,就聽見門口有人敲門。
“今兒咋回來這么早”
姑姥在廚房看著鍋,沒聽見,趙音音爬起來去開門。一開門,不是孩子們也不是許云海,是樓上的鄰居。
“喲,嫂子您來啦,”趙音音把人往屋里頭讓,看著她手上端著個碗,里面還放著個紙袋,心里頭微微有點數,“怎么了這是”
“我姓王,叫王紅梅,”王紅梅臉上有點發紅,“我這話說著有點但是我們家孩子實在是哭著喊著想吃魚”
她把手里頭的紙袋打開給趙音音看,居然是一串黑葡萄
“這葡萄是我娘家種的,挺甜的,”王紅梅不好意思,“能不能跟你換半條魚給個魚尾巴就行。”
“行,不過這魚還得等個幾分鐘,現在欠點火候。”
趙音音把葡萄接過去,她也覺得挺高興,水果可不好買。她穿過來了還沒吃過葡萄呢,家里幾個孩子應該也愛吃。
“這魚聞著可真香啊,”王紅梅忍不住打聽,“咋做的”
“先擱油煎透了,然后再燉上就行。”
王紅梅搖了搖頭“怪不得我做的魚不香,我家哪有那么多油啊。”
這話趙音音就不好接了,她去看了看鍋,魚差不多已經燉好了。她拿筷子把一條大鯉魚從中間掐斷,給了好大一截魚尾巴放在碗里,又澆了點湯汁,拿出去給王紅梅。
“哎喲,這么大一段,謝謝了”
王紅梅接過碗,她知道自家那一串葡萄不一定頂了這半條魚,謝了好幾聲這才捧著碗上樓了。