“啊，這么麻煩。”明玉一聽頓時蔫了。
“沒辦法，制作不易呀，關鍵是火候不到，也出不了效果。”周瑩說到這里道“對了，回頭我做上湯娃娃菜吧。
至于佛跳墻，明天你們再吃吧。”
“娃娃菜”
“對，說白了就是大白菜芯。”
“那我跟你一起學學去。”
“那就走吧。”周瑩說完了之后帶著她去廚房忙了起來。
這頭顧承睿等人客套完了之后，就去了書房。
坐下后周懷銘問道“顧老弟，你覺得怎么樣才能快速的在北遼站穩腳根呀”
“是呀，萬一一個不順，把事情搞砸了，我這把老骨頭可就交代到那里了。”
“我也說不好，不過可以從兩方面入手。
一是商人，商人重利，只要跟他們利益上有了牽扯他們及時不向著你，也不會壞你的事。
二是，窮人，不管在什么地方。權貴始終是少數，只要把底層的人團結起來，就能很好的牽制住那些權貴。”
“可是權貴，有里有錢有權呀，也撐握著人們的生死。”劉掌柜道。
這點他的體會最深了，要不是手里有僅，他也不會在東陽過的那些安穩。
“你們覺得街上的乞丐如何”
“可以利用。”
“那如果，整個大明的乞丐都團結起來了呢”
周懷銘和劉掌柜聽后臉色終于變了，乞丐是不起眼，但是他們天天走街串巷的，知道的東西有時比專門的線人知道的都多。
要是都聯合起來了，那還真是讓人忌憚。
“所以不要小看任何人，往往一些小人物，反而能成大事。
不過北遼那邊得徐徐圖之，不能一上去，就讓人家看出你們的意圖。
上次一戰，北遼三到五年不見得能緩過勁來。
所以利用這三到五年，可以慢慢滲透。”
“滲透”劉掌柜聽后，多少有些明白了。
中午，吃飯的時候，周瑩和明玉沒有嗖他們摻和到一起，而且和顧成林帶著兩個孩子一起吃的飯。
飯菜也簡單，每桌六菜一湯，分別是烤鴨，燒雞，蒸大黃魚，粉蒸粉，白菜芥末墩，涼拌海蜇絲，最后就是一道上湯娃娃菜。
飯后，閑聊了一會，周懷銘和劉掌柜就走了。
孫宏良則帶著賬本，去找了牛富貴。
而周瑩和明玉，帶著果果和壯壯晚了會。
等他們走后，秋香拎過來一個箱子道“夫人，這是那劉掌柜留下來的年禮。”
“哦，有單子嗎”周瑩看著那個笨重的箱子道。
“有。”秋香說完了之后遞給了她一張禮單。
周瑩掃了一眼，全是皮子，有狐貍皮，貂皮，鹿皮，甚至還有狼皮。
看來劉掌柜這是已經到北遼跑了一趟了。
之后說道“把東西收起來吧，用鹿皮趕緊的給小姐做多棉靴子。”
“是，奴婢這就去做。”秋香應了一聲，拎著東西找葵花登記去了。
隨后讓牛富貴親自去了一趟酒樓，定了兩份佛跳墻，一份指給了明玉，一份指給了劉掌柜。
轉眼到了三十的下午，酒樓和莊子，以及作坊總帳也出來了。