今天的丁家餐館格外熱鬧,不僅僅是梧桐大學的學生，還有周邊的住戶和教職工。來來往往，熙熙攘攘。
“辣子雞丁辣子雞丁還有沒有”
“燒帶魚還有一份”
“我要一份番茄炒蛋”
陸家三位一進門就被這熱鬧的氛圍糊了一臉,丁大舅丁二舅在后廚幫忙，廚藝稍遜的丁明在前面幫忙。
錢晴迎了上來“幾位好,我叫錢晴。”
“你好你好。”
錢晴溫婉的笑著“我媽說今天給你們接風,順便就來我舅家的餐館出手藝了。這會兒只怕后廚還在忙,咱們先坐下”
陸家守這會兒早就不知人事了,陸家宜也勉強的很,只有陸家仁還分了心出來寒暄“那怎么好意思我們坐哪兒”
錢晴指了指樓上,自從小東門有租戶退租,丁大舅就把樓上的店鋪也盤下來，中間加個樓梯，二樓能拆出來幾間做大桌,一樓就還是主做大鍋菜。
錢晴把人帶到樓上，菜單也遞給陸家幾個。
“我媽的手藝好，尤其是川菜，你們看要吃點什么。”
錢晴看對方的樣子也知道,在這幾個人吃飽之前是談不了生意的了。
等到菜上來,一桌子的香味簡直讓人眩暈。
鮮紅的牛腩肉,盛在一個小砂鍋里端上來,剛離火不久，還慢慢的往上泛著細密的小泡,剛一打開蓋子,香味就蒸騰開來。丁明利索的把一柄大勺子插進鍋里，這鍋牛腩是錢母今天早上就開始燉的，燉了一上午。誰點了就盛在小砂鍋里再加工一下,熱騰騰端上桌。
人也不多，錢晴本來想著怎么講究一下，卻看見陸家守直接一筷子插下，牛腩經過長時間的燉煮，顏色已經變成了褐色，咸香醇厚的味道一進入口腔就能喚醒人的味蕾。
陸家仁很想斥責一下弟弟，但手也跟著不自覺的開始搶。
一鍋牛腩沒多少，他要是不抓緊機會，一會兒就輪不上他了
“錢同志，你也吃啊。”索性招呼一下算了，大家一塊吃，也顯得他們兄妹幾個沒那么丟人。
錢晴“好。”
得，大概只有美食才是通用的語言，那就開吃吧。
陸家宜極具罪惡感的吃了一口牛腩就停不下來了，人更是直接跑到樓梯口喊“能不能給我們上一鍋手搟面”
丁明得了丁大舅的叮囑，知道樓上這幾位是他姑的“投資人”，也不含糊，直接上了一搪瓷碗的手搟面。
陸家宜給自己挑了大半碗，勺子搶了兩勺牛腩和湯汁，澆在面條上，吃的整個人都感動了。
“唔唔唔就是這個味兒我在國外想了十幾年了。”
他們兄妹幾個，小時候經常去吃的一家牛肉面館里就有一道牛腩面，或許味道跟這個不一樣，但記憶中的美食總是更加讓人動容。
接著丁明又端了醬炒雞和水煮肉片上來，醬炒雞用的是錢母自己做的醬汁，這是一種復合型的醬，錢母聽從了小女兒的意見，把原來要一次次加入的醬料進行調整，直接做出一個復合醬出來。
有了這種復合醬料，炒菜的時候就不用再加生抽老抽米醋味精那么麻煩了，直接一道工序就可以。
醬炒雞的香味尤為霸道，如果說砂鍋牛腩是那種讓人暖到胃里的香味，那醬炒雞就是裸勾出你饞蟲的味道。
現殺的雞肉泡去血水，生炒走地雞，雞肉緊實，醬色的雞塊，雞皮油亮，帶著點微辣的口感。一口一塊，叫人進入了一種機械化進食的狀態。
水煮肉片上面鋪了一層厚實的蒜蓉，熱油澆上，花椒和蒜蓉的香味混在整屋子的香味里，分毫沒被壓下去。
錢晴眼睜睜看著陸家兄妹幾個，先是用牛腩湯拌面條，接著用醬炒雞拌面條，水煮肉片還要叫一份米飯配著吃。
等到丁明又送了一道酸菜魚上來，錢晴已經有點方了，交代那幾個素菜就做小份點，別把人撐出個好歹來。
這一頓飯把陸家兄妹吃的走不動道，錢母上來的時候，這三位正挨個抱著一搪瓷缸的茶水。
按理說他們幾個吃多了西餐，乍然吃到中餐，飯后是要喝點茶水刮刮油的，但是