為了做果凍，樊珈還問尚食女官申請了專用模具，她先是在模具中放進之前切好的水果塊，然后手持小鍋往模具中倒入調好的果凍水，基本上就大功告成了。
“接下來等定型。”
為了讓果凍快速定型，樊珈把模具放進一個干凈的面盆中，然后堂而皇之放到尚食局的屋檐下，理直氣壯地跟尚食女官說“這樣就快了。”
不知是不是錯覺，樊珈總感覺古代比現代更冷，難道是沒有溫室效應的緣故反正她在現代時從沒覺得冬天如此可怕過。
如果說做果凍的過程并不驚艷，那么當果凍成型，揭開其面紗那一刻，哪怕是見多識廣的尚食女官也忍不住要為其美貌感嘆。
“太漂亮了”
“好好看啊”
“這，這真的是能吃的嗎”
除了水果果凍、牛奶果凍外，樊珈還做了透明的梅花果凍，用的是她特意去撿來洗干凈的梅花瓣，晶瑩剔透的果凍中，那片鮮艷花瓣似是栩栩如生，仿佛還在枝頭怒然綻放，彰顯著不畏嚴寒的風骨。
一看形狀，樊珈心里那塊大石頭基本是放下來了，只要能定型，味道怎么樣都可以再調，怕就怕凍不住，變成一坨水晶透明大鼻涕。
她把桃子果凍取出來，大右沒有食用色素，想讓果凍變色，就只能用蔬菜汁或果汁，但這也保證了百分百純天然無污染無添加，放到幾百年后，賣十塊錢一個不過分吧
喬尚食捧著小碟子里的果凍，端詳半晌舍不得品嘗，果凍在她手中，隨著她掌心的變動微微搖晃，一看便極有彈性，讓人忍不住想咬一口嘗嘗是什么味道。
沒人舍得吃，樊珈只好自己試試。
她用勺子舀起一顆橘子果凍，橘子算是比較難處理的水果之一，因為不僅要剝掉外面那層果皮，橘瓣上的白色絲絡也要清理干凈，否則不好看。
宮宴上哪怕大魚大肉，也都有個好聽文雅的名字，不能“紅燒豬肘子”、“干鍋五花肉”的叫，忒不講究。
樊珈都多久沒吃果凍了這果凍做得不大，一口下去直接滑進肚子里，什么味兒沒吃出來，跟豬八戒吃人參果一樣，她砸吧砸吧嘴，準備再來一顆，尤尚食眼疾手快一把給她摁住“不許再吃了。”
樊珈委屈“那做出來不就是要吃的嘛，你們都不吃，還不許我吃”
喬尚食哎喲一聲“這果凍真是漂亮，比咱們做的水晶如意糕還好看，實在是叫人不忍下嘴。”
說是這么說，下一秒她就用小湯匙依依不舍地挖了一小塊放入口中，品鑒半天，贊美道“好吃。”
喬尚食都這么說了，味道肯定不壞，分到果凍的人紛紛忍住內心不舍開始品嘗，樊珈做的果凍受到一致好評，不過樊珈自己不是很滿意。
今天這批果凍味道好，主要原因可能是古代的食材很新鮮很原生態，而且又是手工制作，不是流水線產品，但實際上，真要比較，樊珈覺得還是比不上現代果凍的。
外表或多或少有點瑕疵，水果果凍有點過甜，下一批糖得少放才行，梅花果凍卻又有點淡，而且洗干凈的梅花直接吃仍舊帶有些許澀意，這就成了美中不足，好看不行，食物最重要的是要好吃。
尤尚食突發奇想“若先將花瓣蜜漬再放入，會不會好一些”