“我也頭一回見,他們帶了些外邦的蔬菜來,說好吃的厲害,我就過來看看這些外邦的蔬菜,到底能做出什么花。”
廚子們也有自己的想法,交頭接耳討論起來。
“外邦的蔬菜,我還真沒吃過,不知道何等滋味。”
“咱們要不要賭一把,你們看那個紅紅彎彎的,就賭它是什么味道。”
“跟紅山楂一樣紅,我看應該是甜的。”
“我覺得不像看起來有些干,味道應當不好,我覺得是苦的。”
幾位廚子開始討論,元沅抿唇笑。
若是讓他們嘗到了辣椒的滋味,再熟練運用了辣椒去研究新菜式,那這霄鶴樓肯定又要變得更加火爆。
元同年的手腳很麻利,刀工熟練,無論是切片還是切絲都能熟練運用,他的袖子被卷到小臂,帶著后廚里的圍裙,單薄的身形跟后廚里的廚子有著天壤之別。
那看起來瘦弱的胳膊甚至讓人擔心他能不能拎的動鍋。
酒樓里的鍋堪比一把重兵器,一般人輕易拎不動。
元同年好在也是在山野里跑慣的,雖然年紀不大,但是渾身的力氣,廚子們是瞎操心一場。
辣椒下鍋,廚房里瞬間就起了油煙,掌柜莫名覺得有些嗆人,甚至眼睛都變得有些酸澀。“你們這什么東西,怎么這么大的油煙,嗆人的很。”
“掌柜別慌,這是特殊的一味材料,待會你試試,味道絕對足夠你驚喜。”元沅笑嘻嘻的讓掌柜淡定。
掌柜對此半信半疑,只得耐心等候元同年做好飯菜出鍋,不得不說,他下廚的模樣真有些掌勺的樣子。
小半個時辰后,元同年已經把帶來的蔬菜料理了一番,兩蝶小菜擺在桌上,大廚和掌柜都圍在一起,一道辣口,一道酸口。
“徐掌柜先嘗嘗,時間緊迫,我就只能做到這種地步。”元同年收拾了一下,洗干凈手,一身的油煙也沒散去。
掌柜最先動筷,他嘗了之后,那些個大廚才一同品嘗。
“這是什么味道我覺得我好像要燒了起來”掌柜倒吸一口涼氣,驚喜的看著元沅,這就是她剛才說的特殊的材料。
徐掌柜又把目標轉移到另一碟菜上。
金黃的酥炸茄子香香脆脆,上面裹了一層蛋液,夾著黑芝麻一起炸的,淋上了番茄湯汁更顯酸甜。
掌柜吃了一口都沒來的及細細品味,就迫不及待的吞咽了下去,真是讓人吃了一口又想一口。
徐掌柜又連續夾了幾筷子,那些廚子比掌柜要熱情的多,掌柜再伸筷子的時候,盤子都已經空了。
他面色僵硬的看著空盤子,這是養了一群什么樣的吃貨,不知道的還以為他霄鶴樓的廚子多么沒見識,為了一盤外邦蔬菜在這搶。
搶歸搶,這同時也說明,外邦蔬菜的確很合他們的胃口,就連這些大廚都認可。
“元家小友,你們的這些蔬菜我們都收了,以后若是還有,盡管拿來我們樓里,有多少我們收多少”
這么好的蔬菜,怎么以前沒發現。