私房菜基本都是有做獨門料理的，哪怕是同樣的菜品，在私房菜的味道必然是要跟那些酒店、飯店不同，還是限量供應的那種，海派私房菜在剛開始的時候，是沒有固定的菜單，只有一龍、次郎、三虎這三兄弟在操持，三人既當廚師，又當服務員、收銀員、洗碗工、清潔工，后來生意火爆，才做出改變。
不管是在華亭市還是在整個北方菜系，海派私房菜都是相當有名的存在，經常有慕名而來的同行想要來“偷師”，作為海派私房菜的一龍其實并不排斥這種行為，畢竟他不是上世紀那些食古不化的老頭子，更加清楚現在美食的發展未來，就是兼收并蓄、海納八方、推陳出新，龍眼丸子就是這樣的嘗試。
剛開始的海派私房菜只是做本幫菜，現在的話，店里八大菜系都沾了些，甚至連西餐的料理都有。
雖然江辰看起來不像個廚子，畢竟華國有一位著名的相師曾經在賣拐的時候說過這么一句話，“臉紅脖子粗，不是大款就是伙夫”，這伙夫說的就是廚子，江辰的臉不紅、脖子也不粗，怎么看都不像是伙夫。
當然，這也不一定，畢竟做西餐、日料或者是輕油輕鹽的料理廚師，一般保養還是挺不錯，這很正常。
海派私房菜并不排斥同行來吃飯，如果是抱著學習、交流的態度來的，甚至還會得到以禮相待。
別看一龍、次郎、三虎這三個諢號聽起來有些嚇人，他們對待有本事的同行，一邊情況還是很尊重的。
現在，就不是“一般情況”，一龍感覺自己受了冒犯，他覺得江辰、林敏霞就是專門來砸場子的，當著駱雁紗駱總的面，林敏霞直接就說自己做的龍眼丸子比不上江辰，這分明就是故意找茬，這如何能忍？
尤其是，一龍發現駱雁紗看向江辰那神情，似乎帶著幾分感興趣的神色，這就讓一龍更加不能接受了。
一龍看向江辰的目光，多多少少都帶著不善，只不過作為店長和總廚，他不能隨便沖客人發火就是了。
龍眼丸子這道菜品，邵英杰也點了一份，不對，是雙方，他舀起了一個，認真地嘗了一下，然后一臉認真地林敏霞說道：“你說的有些太過了，我很確定這個味道確實不錯，各方面稍有不住，卻已經很接近。”
邵英杰不說這句話還好，這句話完全沒有緩解氣氛的作用，反倒是讓一龍更難受了，這分明是神補刀。
尤其是“我很確定”這幾個字，就像是一把把利刃，直接捅在了一龍的心頭上，這擺明說他廚藝不行。
“呵呵呵……”一龍冷笑了兩聲，皮笑肉不笑地說道，“未能讓兩位客人滿意，真的是相當抱歉啊！”
“這位先生，我冒昧地邀請您露一手，讓我這井底之蛙，好好見識見識您做的龍眼丸子到底有多好吃！”
一龍話里的內容挺客氣的，可是語氣明顯帶著不善，駱雁紗、林玄真倆人則一副饒有興致看熱鬧的樣子。
本來一龍這位店長親自上菜就足夠引人注意了，現在這版聲音一高，頓時附近幾座客人都好奇看過來。
“一龍先生，您誤會了！”江辰謙虛地笑了笑說道，“我朋友只是開個玩笑而已，這哪里當得了真啊！”