那就來一碟子茴香豆！
當洪七公把酒倒在碗里，一股濃郁的酒香更是充滿了整個屋子，酒的顏色是金黃色的，這酒還有些粘稠，洪七公把酒倒在碗里，碗里的酒超過了碗邊的高度酒還是沒有溢出來。洪七公還沒有嘗，他深深的吸了一口氣，就連聲稱贊到好酒！就著茴香豆便大口的喝了起來，這一日洪七公喝的昏天黑地，第2天又睡了一天一晚這才醒過來。只是苦了那一對小兒女，也跟著照顧了他一天一夜，第2天還要趕路，洪七公這才依依不舍的離開了這個叫紹興的地方！書說到這里，畢見天把手里的醒木重重的一拍：
“各位客官，今天晚上大家有口福了，迎賓樓今晚推出書里說到洪七公喝的那種酒，這酒在當地叫黃酒，不過咱們湖廣按察使崔庸崔大人給這酒取了個新名稱，叫金不換！他還專門提了字，就掛在我后面的墻上。”
崔雍的題字所掛的位置，場上所有人都能看得見，開始他們并沒注意，被畢見天這么一說，大家這才注意到，題字下面還蓋著崔庸的私印，確實是崔大人所寫。
畢見天的話還沒有說完：“各位客官，今天晚上的金不換酒迎賓樓請客，每張桌上有一壺，從明天開始每天晚上只賣60壺，先到先得，賣完為止！”
這倒不是喻梅萍想饑餓銷售，實在是庫存就這么一點酒，如果要賣到明年年中的話，每天只能開一壇，一壇酒正好能分出60小壺，喻梅萍只能先吊著大家。
隨著畢見天的話音落下，幾個上菜的少年，端著酒壺魚貫的進入了大廳，雖然酒壺是蓋著蓋子的，但是所到之處一股濃郁的酒香已經在大廳里彌漫開來。襄陽這個地方，地處北方，人們吃的東西都并不精致，即便是這樣的大城，喝的酒也不過是一般的米酒，都是用大缸釀出來的，酒的度數低不說，還渾濁。現在是冬天還好，到了夏天如果酒家多放幾天，就有一股餿味，就像是淆水。畢竟大明這個時代出遠門的人不多，能夠喝過黃酒的人也不多，何況喻梅萍釀制的這個酒比浙江黃酒的味道還要好，聞到這股酒香大廳里的人都不由得精神一振，都知道這是好酒，無奈量少了一點，一壺酒只夠桌上每人一杯，如果喝的猛一點，幾口就喝完了。
當客人們把酒倒出來后，酒的顏色呈透明的琥珀色，就像是流動的金子，再加上撲鼻的酒香，顯得分外的誘人。
拿起酒杯稍微瞇上一口，一股甘醇略帶一點甜味的液體流進了喉嚨里，唇齒間還充滿了濃郁的酒香久久的還留在嘴里回味，閉上眼睛體會一下這是一種從來也沒有過的享受。因為味道太好，許多人三口兩口杯子里就見底了。酒蟲被吊起來了，酒卻沒有了，許多人不甘心，紛紛喊道：“我們出銀子，再來一壺！”
“這酒他媽太好喝了，就這么幾口，實在不過癮，老板，銀子你說金不換再來幾壺！”
還有的人悄悄的在說：“浙江我去過，黃酒我也喝過，可浙江的黃酒沒有我今天喝的金不換酒好入口，味道也沒有那么醇香，兩者差得遠了！”于是也紛紛站起來發出提問。
這些問題畢見天可沒辦法回答，于是我們的喻姑娘喻大老板出場了。