吳南海幾個月前沒費什么事就從縣衙手里以極廉價的價格就把這塊土地買了下來。至于為什么這么一大片靠近大河的土地居然無人耕種，農委會以為是當地土地多，缺勞動力。然而王田聽說“首長們”買了這塊地，趕緊跑來告訴吳南海：這買賣做虧了！
這塊地其實一直有福建來得射耕人開荒的，但是總是種了一兩年就拋棄土地走了。
“產量太低了。”王田說，“費心竭力的種稻子，一畝單產收七八十來斤，伺候的不好的，連這個數都達不到。種植兩造只能收不到二百斤稻谷，連填肚子都不夠。”
“七八十斤？”吳南海幾乎是震驚了。七八十斤只是干谷，去皮之后還要損失二三成。古代的農業生產水平不高他是知道的，但是就他目前掌握的情況來說，文瀾河兩岸的一般稻田，只要能保證灌溉，一造畝產三百斤還是做得到的。
“老爺有所不知，”王田說，“本地種地很不容易：不下雨天旱，連著三天下雨馬上就澇。不過美臺洋就算不旱不澇，種稻子也收不了許多。”
吳南海對這個現象感到奇怪，但是因為一時間無力開發，也就沒有再深入的調查下去。為了不讓大面積的土地拋荒，他讓農工們在這片土地上粗放種植了一些用來作青貯飼料的豆科作物和綠肥，有些是他從另一個時空帶來的，有的則是遠程勘探隊找來得。結果是相當的慘淡，除了苜蓿的產量勉強還行之外，豆科作物幾乎全軍覆沒。
“看起來這塊土地嚴重缺磷。要做土壤改良。”
“所以低產很可能是土壤環境有問題。”法石祿聽了他的描述說，“我們對美臺洋的土質、墑情都沒仔細調查過。
“會不會土壤的酸堿度數值偏高？”
法石祿說：“有可能。既然是搞高產穩產田，就牽涉到改良土壤的問題。”
他在地上上隨意撮起些土來：端詳了下：“如果我沒記錯的話，臨高的土壤應該和江西廣東的主要土壤類型一致，以磚紅壤為主。這樣的話，改良起來還相對容易些，石灰就能搞定。要是堿性土，就得找石膏了。”
他稍微搓了搓：“這種紅壤是玄武巖發育而成的，再加上歷年河水從上游沖刷下來的砂土。總得來說沙質比較重，不過對水稻田來說問題不大。”
正說著話，初晴回來了，她提了一個大籃子，里面裝滿了瓶裝的格瓦斯和紅茶菌飲料。
“食堂里已經沒貨了，我直接去食品廠拿得。”初晴笑著說，“我先用水浸涼下。”說著提著籃子往坡下的一道溪水邊過去了。
這兩種飲料已經在食品加工廠正式量產，半自動灌裝，手工封瓶。瓶子是由玻璃廠提供的，用軟木塞加蠟封口。因為缺少防腐劑，只能用糖和檸檬酸來防腐，所以保質期很短。味道也不怎么樣。
但是對喝膩了茶和白開水的穿越眾來說，這兩種飲料來得正是時候，頓時成為食堂里的搶手貨。許多出于好奇買過一瓶的土著們也喜歡上了它們的味道――有些人則純屬是出于模仿穿越眾的生活方式目的而已。
法石祿看著她把籃子整個的泡到了溪水里。這片田洋的邊緣散布著許多低矮的丘陵，和草木稀疏的田洋不同，小丘上的植被茂密，丘陵之間的地面溪流很多，潺潺流水在青翠的草木間流動著。有的匯聚成較大的地表徑流注入文瀾河，有的匯聚入了丘陵間的水塘，還有的在地面流動一段路之后又潛入了地下。