筐子里是正在腐爛中的菠蘿蜜，還有許多甘蔗渣，一股又甜又酸又臭的氣味熏得他直捂鼻子。
“這些也得趕快堆肥了。”吳南海皺了下眉。
作為飼料的有機物必須先經過充分的發酵才能使用，蚯蚓是雜食性環節動物。這些有機廢物必須經過堆制發酵后，才能吞食利用，否則會使蚯蚓大量死亡。所以實際上萬家兄弟的一件主要任務就是搞堆肥發酵。
吳南海親自拿了鐵鏟，把里面的各種有機垃圾鏟出來，做堆肥的演示。
在發酵前，先把牲禽糞便都要經過灑水、搗碎。農作物的秸桿、稻草，先用鋤刀切成短條，爛水果、甘蔗渣可以直接使用。堆好之后澆水，拌均勻，使其充分濕潤，然后在地面堆制，高度為一米。堆料要松散，不要壓實，這樣利于高溫細菌的繁殖。再充分灑水，所含水份在50－60％之間。
飼料堆積好以后，上面用塑料布覆蓋，以達到保溫保濕的目的。這里搞不到大塊的塑料布這種高級東西，就用稻草簾子代替。然后再灑上水，保持草簾濕潤。
“堆積的有機廢物經過三四天后，里面的溫度可上升至50－60℃之間，”吳南海打開手提包，拿出一個用草繩繞了又繞的棒壯物體，小心翼翼的打開，里面給是一個巨大的玻璃棒――此乃玻璃廠最新出品的酒精溫度計，模樣丑陋的象個震動器，足可以讓宅男們無限遐想。
“溫度計，你們要每天監測堆肥的溫度，溫度太低或者太高都不合適。半個月左右可翻堆一次，添加水分，經過三、四次翻堆腐熟后，腐熟的飼料應該是：黑褐色，無臭味，質地松軟，不粘滯。這樣就可以使用了。”
萬里輝看著吳南海扒開一個小堆，用手伸進去抓了一把腐熟飼料出來：“就是這樣的。”
這個動作讓他有些心悅誠服了：不錯，這才有個農技員應有的樣子。
然后吳南海開始帶著他們做蚯蚓床，把腐熟好的飼料，按照寬度80厘米，長度200～300厘米的尺寸堆成地壟，再澆水。最后他把木盒里的蚯蚓倒了進去。蚯蚓幾乎立刻就鉆進了飼料里。
“要是不肯進去。就說明飼料沒腐熟好。”吳南海說，“這一批是隨船帶來的種蚓，不過幾十條，正常情況下每個蚯蚓床可以接種一千條。大概三四個月就能達到每平米1.5萬條，這個時候就能收獲了。不久蚯蚓可以用來作飼料，蚯蚓糞也能作為魚蝦的飼料，還能當肥料。”
吳南海又給了他一本《蚯蚓.蒼蠅蛆養殖技術》的油印小冊子，上面還印著一行字“內部資料，農委會專用”。
“蚯蚓養殖相對簡單，主要還是保溫保濕通氣，另外就是加工飼料了。”
“這么養殖的話起碼也得一個季度之后才能形成批量生產能力。來得及嗎？”
“來得及。”吳南海說，“一開始我們的放貸規模很小――小雞沒這么多，配方飼料的需求也不會大。”