最后,林春花拎著一大籃子的海鮮。
林凌拎了兩個袋子。
別誤會。
是買的蔬菜和豬肉。
也不好全靠吃海鮮飽肚。
兩個回到家,這副陣仗屬實驚到了楚義。
他往后退了兩步,似乎想到了什么,又上前一步,往后面看了看。
“沒客人啊?”
“那你們買這么多?”
不知道的還以為是年前要囤貨呢!
林凌白了他一眼。
“這不是剛搬家,打算做頓好點的,自己慶祝一下?”
絕對不是因為她一時忘形買多了!
“媳婦你說得對!”
楚義立馬改口。
他最近被媳婦欺負怕了,就怕等會惹惱了媳婦,連床都沒得睡!
不能抱著媳婦睡已經很吃虧了......現在這個房子,可是有多余的床鋪的!
萬一!
這下連林春花都對他翻白眼了。
從小咋不知道二兒子還有這么會看臉色的時候?
“趕緊把東西接過去!”
林春花一點不客氣地把菜籃子往楚義懷里一推。
楚義兩手發麻,這也太沉了!
而且還濕漉漉的。
“娘,您欺負我!”
楚義委屈巴巴地說著。
他的衣服都給弄濕了。
而且這什么味道?咸乎乎的?還有股腥味?
“你們買魚了?”
林凌正好丟下袋子,掛好身上的大衣,回頭說道:“是啊,買了一條三斤重的東星斑,這可是少見的!”
東星斑顏色鮮艷,是鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類。
也是比較昂貴的一種魚。
味道格外清甜。
頭小,肉卻很多。
顏色雪白,口感非常細膩。
是一道不可多得的珍饈佳肴。
若是拿來招待客人,是非常有面子的一件事。
當然,只有格外重視客人才能享受到這種待遇!
“媳婦,這也太多了吧?”
楚義看到了籃子里的真面目,面色有些扭曲。
難怪那么沉!
“是有點多......”
林凌有覺悟。
不過她早就想好了辦法。
“大堂哥那邊不是安了電話嗎?”
“前天還讓我記下電話來著,等會你去物業那邊借一下電話,讓他們過來吃!”
“順便讓店里的員工也過來吃!”
林凌這次買的量很多,完全夠吃了。
“那行,我這就去!”
楚義一想,是這么回事。
正好,來到鵬城了,得讓大堂哥過來一趟,正式認認門才是。
......
之后就是烹飪時間了。
林凌吃海鮮很有一套,處理自然也不在話下。
先是撬扇貝。
用一把小刀,往里面的扇貝柱這么一刮,再用力一掰,扇貝就一分為二了。
剩下的再把另一邊的扇貝柱也刮一下,回頭就能輕松吃到肉。
然后開螃蟹,這個也簡單。
她買的是蘭花蟹。
公蟹。
藍色的殼身十分漂亮。
內里的肉很多,吃起來清甜多汁。
腦袋殼子往上一掰開,輕輕用水沖一下,去掉里面的海水和液體。
這樣弄過了,煮好的螃蟹吃起來不會太咸。
......
處理這些都是有竅門的,只要摸到了那個點就行。
海蝦一部分爆炒,一部分開背,用來焗芝士。
東星斑直接殺,刀子捅進去,魚立馬就死翹翹了。
簡單清洗處理,加上姜片就上鍋蒸。
至于扇貝。
自然是用來做蒜蓉粉絲扇貝了。