尤其是那個干鍋肥腸，味道很特別，聽梓彤說，這石門肥腸在湘菜里可是很有名的，它有些象川味，但辣而不麻；有些象油渣，滑而不膩。口味鮮嫩，嚼來綿遠回味，腸頭肉細嫩不油膩，越吃越辣，越吃越熱。
其實在北方也有做腸子的，不過一般都是鹵的較多，這腸子要想做得好吃，實在話，還是比較難的，首先它做起來的這個程序啊就非常麻煩，要加面粉來回揉搓多少遍，其次，稍不留神，就會變味的，也就是說這味道是很難把握的。
小姨看我對這個石門肥腸贊不絕口，很是高興，她笑嘻嘻的沖著梓彤說，彤彤，既然小唐這么喜歡吃，那你可要找個機會向你三叔好好的學一學了，以后可是要自己過日子的啊。
是啊，彤彤，你姨兒說的對噻，咱們石門的這個味道，在外面可絕對是吃不到奧，三叔我可是訣竅的，獨門絕技奧，呵呵呵......
這湖南菜辣味十足，而且他們還喜歡吃那種干鍋，下面有燃料一直燒著，所以我是吃的滿頭大汗，這樣子不知不覺，一瓶酒就被消滅光了。我本來以為湖南人酒量都不大行呢，因為我剛剛給三叔倒酒的時候，瞄了一眼酒瓶上的度數，是42度，這個在我們老家是很少有人喝的，我們基本上都是52度起步。
所以說，這個酒對我來說，很是一般，也不能說沒有感覺，就是喝起來有點不大過癮。但是三叔這個時候已經是滿臉通紅了，按照我們老家的規矩，最后一滴酒，俗稱“財氣酒”，那是要留給長輩的，當我給三叔倒了之后，他一看酒瓶空了，立馬就要起身準備再去拿一瓶酒，我趕忙起身拉住了三叔，說等下我們還要回壺瓶山呢，一瓶剛剛好，要不，就等年后回深圳時，我再陪您喝個一醉方休，怎么樣？
三叔還是不愿意，嘴里吆喝著，不行，不行，王素梅，你再去拿一瓶。
小姨起身沒有去拿酒，而是給三叔盛來了一碗飯，說，不喝了，等下他們還要回去呢，早點走，不然天黑了路上不安全，讓他們快點吃飯吧。
看來三叔和小姨的感情是很好的，小姨這么一說，三叔立馬就答應了.......
吃飽喝足，再看表時，已經快2點了，梓彤和小姨開始收拾碗筷，這邊，三叔早就為我倒了一大杯子水，我趕忙給三叔上了一支煙，兩個人吞云吐霧起來。
沒過一會兒，小姨和梓彤收拾完畢出來了，小姨一邊擦手一邊對三叔說，別聊了，他們回家還得那么久時間呢，早點送他們回去吧。
是的，之前，我就聽梓彤說過，從縣城到她們家，可是要將近三個小時的車程呢，這冬天黑的又早，為了安全起見，還是早點回去吧。于是，我們倆跟著小姨和三叔下樓去縣城汽車站，臨下樓之前，小姨跑進房間，又給拿了一大包東西，非讓我們帶回去不可，還說她和三叔年后初三就回老家去給我們拜年。
到了車站，上了一輛幾乎看不出來什么顏色的中巴車，可能是前幾天才下了雪吧，估計車主也沒工夫去洗車，才搞得這么臟。車廂里已經快坐滿了人，幾乎沒有下腳的地了，要依我，肯定就準備坐下一班了，可是梓彤說就這一班車，沒有辦法，可是行李怎么辦？
在售票員的幫助下，挪來挪去，終于把行李塞好了，她看到我們倆行李這么多，竟然一個勁的要讓我們多買一張票，說你們這兩個大箱子太占地方了。
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