于素蘭對羊城也沒有概念，余長勝最后領她們去吃了海鮮，在這個年代的羊城，海鮮反而是最便宜實惠的東西，牛羊肉才是奢侈食材。
漁港小港口有很多大排檔，海鮮都是當天早上漁船出港，捕撈到什么賣什么，用玻璃缸養著，食客想吃哪種自己選，然后花兩塊錢讓后廚加工一下。
樂薇邊吃邊四處打量。
她要做快餐店，除了鋪面外，還有兩項是必需品，一個是大廚，一個是供貨渠道。
想做薄利多銷的快餐，葷菜就要多用魚蝦雞鴨，既有營養成本又便宜。
在學校門口開飲食店，最重要的是食材質量，這是商家自己的良心，因為學生反而事少，只要口味重點，食材新不新鮮他們也吃不出來，吃出來也不會在意，八毛錢一杯的奶茶都是色素脂粉沖的，他們也不介意，一樣喝得樂滋滋。
但樂薇過不去自己良心的坎，錢，要賺，但不賺這種錢。
她的快餐店，食材就是得新鮮，能當天的絕不隔夜，這里是羊城，連冬天都沒有，一年四季蔬菜海鮮都能源源不斷地供貨，不存在冬天買不到菜要存貨的情況。
就要當天買的。
青菜和雞鴨豬肉她都可以讓于素蘭或者董湘早上去市場買，但魚蝦卻不能，進了市場后，價格就要比港口直送貴一些，新鮮度反而還要下降些。
一個穩定能長期合作的供貨商很重要啊！
樂薇有點思念鎮西市場三四點的早市了，那叫一個便宜，而且有幾家她已經很熟了，給她的價格還能再優惠些。
到羊城，又要一切重頭開始！
至于大廚，等鋪面定了以后再說吧！
反正不能讓樂東上，到了羊城，樂東必須去讀書！
仔細一想，要做的事還挺多的，這也是為什么樂薇覺得兩三萬也未必夠用。
八月中旬省一中入學考試，三天后就能出成績，樂薇對自己還是有信心的，除非發生了意外她參加不了考試，不然省一中是穩穩進了。
出成績后到九月開學間，她們就得在羊城找好住處，樂薇不可能住宿舍，不是舍不得錢，而是省一中的宿舍管得特別嚴格，十點下了晚自習就要點一次名，只給一個小時的洗漱時間，十一點關燈后還有舍管挨個屋查房，這些還好說，最麻煩的是非本市學生，周六日去哪里都要打報告，而且在固定時間內必須回來。
省一中所謂的非本市學生就是狹義的非羊城戶口的學生，你說你雖然不是本地人但爹媽都在羊城租了房子周末想去跟爹媽住？
不行，不批。
要么就從宿舍搬走直接跟爹媽去住，要么就只能去兩個小時，到點必須回來。
樂薇也能理解，這都是對學生們負責，不管得這么嚴，學生們周六日在外面出了事，學校也難咎其責啊！
但她不能被這樣的時間安排束縛住，做生意，各種事很多的，隨時都有這樣那樣的事發生，沒有人盯著根本不行。
在昌平鎮那只是擺地攤，真出了事大不了不在這里擺，去那里擺也是一樣。
成本低，壓力就小。
反過來在羊城開店，光租金成本就夠了，還有裝修，人工等等，一段時間內都是往里填錢。
而且這還是假定開學前順利租好了鋪面的前提！
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