“都看清楚了!”劉禪拿起一個嫩芽,說道:“要留住嫩芽,別把嫩芽削到了。”
幾個太監點頭稱諾,然后劉禪便讓他們幾個,帶著幾個大臣一起,幫著削土豆。
因為有劉禪的示范,他們的操作也算像那么回事,只是剛開始一個大臣有些傻,削下來的部分太小,讓劉禪心疼的不行。
“多削一點!”
“太少的話,這芽就白發了。”
前世劉禪記得,小時候種土豆的時候,都要削土豆,只需要將發芽的部分削下來,其他部分可以用來燉肉,當然后來老百姓的日子好了,很多地方已經不愿意再吃這種發芽的土豆。
比如某度上就說過,吃發芽的土豆,那是會中毒的。
會不會中毒,劉禪不知道,反正小時候每年種土豆時,他可沒少吃削去發芽部分剩下的土豆,他也沒有因此中過毒。
當然——
劉禪這次選擇用削的方式,也是這土豆現在太金貴了,整個大漢王朝,現在就只有這一袋土豆,若是就這么全部被埋進土里,實在有些浪費,還有些可惜。
他已經有十幾年沒有吃過土豆,這一大袋土豆,通過他這種方式,取出發芽的部分,還有一大半可以用來食用。
這邊忙著削土豆,另一邊劉禪則叫上徐庶,還有幾個大臣,開始揮舞著鋤頭,在地里刨窩,等到那邊削出來土豆芽,劉禪又親自示范如何播種。
播種的方式自然是很簡單的,就是將發芽的部分朝上,然后再覆蓋一些松軟的泥土,最后當然就是再澆上一些糞水。
整個過程折騰了差不多兩個多時辰,玉米育苗,土豆播種算是全部完成。
折騰完這些,已經到了中午,劉禪便讓人將削出來的土豆,大部分都切成大拇指大小的塊狀,然后又讓人宰了一頭豬,現在大漢已經開始流行吃豬肉。
說起吃豬肉,其實劉禪剛穿越過來的時候,這個時代的豬肉,是真的很難吃,有一股難聞的騷味。
后來經過了解才知道,這個時代的豬,都是沒有經過閹割,所以吃起來才會有騷味,也是人們不愿吃它們的主要原因。
劉禪是穿越者,在前世的時候,他知道除了用于繁殖的公豬與母豬,小豬都是需要閹割的,如此閹割之后長大的豬,它們的肉吃起來,才不會有那種難聞的騷味。
幫豬進行閹割,劉禪自然是不會這個手藝,但是醫者會啊。
前世天天吃豬肉,什么紅燒肉、回鍋肉,那滋味別提有多美味了。
可是這個時代呢?人們基本都不吃豬肉的,因為豬肉真的不好吃,還被人們稱之為賤肉。
劉禪剛來的時候,他是皇太子,很快就登基做了大漢的皇帝。
可是御膳房頓頓牛羊肉,而且主要是以雞羊肉為主,因為牛在這個時代也是非常的金貴,那可是用于耕田犁地的主要勞力,所以除非耕牛老死或者受傷不能醫治,否則人們絕不會食牛肉。
即使是皇家,也是如此。
奈何劉禪前世最討厭吃的就是羊肉,所以在成都待了僅僅幾個月,他就開始琢磨,如何讓豬肉變得好吃。
最后叫來一個醫者,對幾只小豬進行閹割,然后單獨圈養,幾個月后,這些小豬長大后,其肉質就與此前他嘗試的豬肉,有了明顯的不同,味道雖然達不到他前世熟知的味道。
但是,也相差不是太大。