在熱鍋中經過發酵，變得蓬松的潔白面皮，底部也是煎至完美的金黃色，看上去誘人無比。
黛子輕咬一口，咬開一個豁口。
咔！
一縷微光一閃即逝。
頓時，帶有彈性的蓬松面皮，裹著胡蘿卜粉絲雞蛋餡料，都擠入口中。
咸香適宜，有嚼勁的松軟面皮，香嫩的雞蛋，爽口的粉絲混雜著脆脆胡蘿卜。
這樣的搭配確認讓人非常的有食欲。
但相比肉餡，素餡確實要寡淡了不少。
黛子剛想說點什么。
忽然間，一種極為突然的，好似最原始的饑餓感，引動食欲從胃中升起。
并且很明確的，就是手中的煎包在吸引著她
黛子不由自主的就將包子塞入口中，嘴巴嚼了幾下，又不由自主的就吞進喉嚨。
簡直像是在狼吞虎咽一般。
明明，只是素餡的包子，為什么，會讓人有種食指大動，不吃飽不罷休的感覺。
到底有什么魔力？！
不對，這種感覺，似乎并不是我自己的感覺，而是，廚師的感受！
這是，廚師注入這道料理時候的心緒。
黛子恍惚間，眼前出現了一個畫面。
似乎，也是一個夏天的傍晚，一個身影在一個很老舊的廚房里忙碌著。
一個剛剛在外面玩累了才回家，餓著肚子的小男孩，坐在高高的椅子上，不安分的擺著腿，期待著等著食物上桌。
等待那道模糊的身影將熱騰騰的煎包端出廚房，放上桌，解開蓋子。
早已迫不及待的小男孩歡呼一聲，也顧不上燙，就抓起一個包子，狼吞虎咽起來。
那種‘最好吃了’，‘再吃一個’，‘還要再吃一個’的念頭極為質樸。
這難道是？！
黛子帶著一絲震驚的神色，望向姜序。
“姜序君，可以問一下，你為什么會想著做煎包嗎？”
正在覺得自己眼花，剛剛好像從黛子的口中看見了微弱閃光的姜序一愣，才反應過來回答道。
“額，就是想起了從前自己好久沒有吃煎包了。而且青葉是做的肉餡，所以就想著做個素餡，外加自己也許久沒吃過了，最后就選擇了這個我小時候最愛的胡蘿卜粉絲雞蛋餡，難道不合您胃口嗎？”
“不，我很喜歡。”
黛子又確認道：“只是，你在做包子的時候，是很清楚的想起了自己小時候嘗到包子時的味道！”
“確實是這樣。”姜序點頭道。
“我明白了。”
黛子終于想起了自己的丈夫曾經告訴過自己的，一些有關料理界的故事。
傳說中，夏國前朝，有一位神廚，他的料理最擅長勾動人最深刻的回憶，引出人最懷戀最想重新品嘗的味道。
自那以后在整個東方廚界，都有不少的人追隨信奉這位廚神，以他的這種技巧為至高廚藝。
所謂酒不自人人自醉，每一個人心中都有自己的終極的美食，一名廚師要做的，就是讓這種終極的美味，從人的心底自己的浮現出來。
此外一切的食材與廚藝都是為了達成目的的輔助。
這種流派被稱之為心廚流。
可一般的廚師即使一輩子也難以學到神技的皮毛，經過許多代廚師的鉆研總結，研究出一種特殊的技巧。
那就是，用菜品傳遞廚師自己的感受與理念。
畢竟，人總是很難理解別人。
即使是廚師也很難理解每一名食客的喜好。
那不如反過來，專注讓食客感受廚師自己創造這道美味料理時的全部感受，引起食客共鳴，最終，再讓食客回憶起屬于自己的終極美味。
雖然還是會有偏差，但也相對簡單不少。
但這種技巧，不是說是只有一些心廚流的傳人才會嗎？
為什么隨便一個從夏國來的借讀生都會啊！
黛子不能理解。
但這不妨礙她對兩道料理進行打分。
那種幼年時，只是吃到好吃的，就單純的想多吃一些，一口氣全部吃完的感受。
讓黛子想起了自己第一次來到東京，品嘗到各種新奇料理時候的驚喜與滿足感。
這是往后至今，也難以再次感受到的了。
心廚的料理，是給戀舊的人品味的啊！
“我宣布，今天的食戟，還是姜序君獲勝。”