牟秀美點頭，
“那你便在我們這里做一做，我們在一旁瞧著，跟著學就是了”
賈四蓮點頭應是，牟秀美便叫丫頭，
“恬兒，你去尋件舊衣裳給她穿著，我們去小廚間”
恬兒點頭，出去不多時回來，尋了一件自己的舊衣裳給賈四蓮，賈四蓮一看那式樣和料子不由連連擺手，
“恬兒姐姐這衣裳太好了，我可不敢穿”
那恬兒道，
“給你你便穿上”
說罷有些嫌棄的看了一眼賈四蓮身上的衣裳，
“你這衣裳可入不了我們的廚間”
也不知洗干凈沒有
賈四蓮愣了愣，暗想，
“我這可是新衣裳，只過年時穿過一回，怎得就連你們的廚間都入不得了”
她心下覺著委屈，只收了人家七十兩銀子，被人嫌棄也只能忍了，當下由恬兒領著去換了衣裳，再跟她們去了廚間。
這廚間乃是牟秀美院子里另設的一處小廚，平日里牟秀美也在這處做些小菜，練練廚藝，賈四蓮進去一看，只見鍋碗瓢盆全數都有，大大小小，高高矮矮，銅的、鐵的、陶的、泥的、瓦的、漆的樣樣齊全，不由驚嘆道，
“小姐這廚房，怕是能比上皇宮里的御膳房了”
這乃是平民老百姓最愛的說法，但凡甚么東西好的頂天了，必定要同皇宮里比一比的
那二人聽了掩嘴兒笑，
“沒見識的丫頭，我們這處不過一個小廚間，哪里能比皇宮”
當下便催促著她動手制作，于是賈四蓮便將自制作糯米粉開始，到最后下鍋煮熟，一步步的全數教給她們，二人一樣樣跟著學，恬兒還在一旁用紙筆記下來，二人又還一本正經的提出不少問題。
賈四蓮教著教著可算是明白，為何她們做的元宵不如自家的好吃了，那糯米粉需得反復揉捏，又加一成的面粉進去才能有嚼頭，又那花生和芝麻的餡兒，需得用碓窩，加上杵一點點細細的舂，不能太粗也不能太細，太粗入口品不出香味兒來，太細入口便化，嘗不出味兒來，吃多了容易膩
而這兩位，一個小姐一個丫頭，都不是那耐心細致之人，做事毛毛燥燥，隨意弄幾下便要做成型，扔進鍋里煮，恬兒還好些，那位大小姐翹著十根手指頭，揉上兩揉，將元宵往水里一扔，那元宵立時便會散開，化成一鍋面湯，如何能吃
“我的法子本就沒錯，錯的是這制的人”
賈四蓮腹誹那主仆二人。
如此細細的教給二人，竟是花了兩個時辰，待到她們從廚間出來，已是午后了。
牟秀美很是滿意賈四蓮毫不藏私的教授，于是又賞了她幾個銅板，
“你拿著出去買碗面吃吧”
恬兒又指了那衣裳對她道，
“這衣裳乃是我的舊衣裳，不值幾個錢，你拿回去穿吧”
賈四蓮謝過二人，由一個婆子帶著出了門，剛出了聞鈺院，便見得有人從小徑旁的草叢中跳了出來，
“哎呀”