很快，一個時辰又過去，銅鑼聲響起，到了評委們嘗菜的時間。
三人的菜依次端到了評委們的跟前。
首先是陳桂明所做的熬魚，魚用的是嘎魚，鍋底用肥厚的五花肉炒香，用各種料配上魚肉大火熬煮，小火慢燉，吃的時候隨時舀盛，口感熱乎且魚肉鮮嫩，味道也是越燉越入味，這樣的燉魚滋味濃郁，頗為霸道地霸占了人的味蕾，眾人嘗了嘗，皆是贊不絕口。
接著是方大廚所做的水煮魚，滋味亦是鮮香麻辣，口感鮮嫩，雖不及陳桂明的手藝好，魚肉也因為煮的時間有些長而發散，口感過于軟爛，但吃著也勉強能夠入口。
最后是鄭明遠的菜，用的不是菜盤或者菜盆，用的卻是極為深的湯盅，一人一盅，分量看著不大。
看這樣，大約是燉魚
眾人訝異好奇，待打開那湯盅的蓋子，看到上面漂浮著的一個個雪白的圓球時，頓時明白了過來魚丸湯
魚丸是現打的，筋道可口，湯頭顯然是用魚骨和魚頭來熬煮的，口感清淡，鮮美可口，最要緊的是這魚丸里面包裹著肉汁飽滿的肉餡兒，每吃上一口，都是極佳的享受。
且在吃完熬魚和水煮魚這兩樣滋味極重的菜后，再吃這么一碗魚丸湯，只覺得是滋味越發鮮美可口。
評委們紛紛點頭，表示對這魚丸湯的認可。
很快，三道菜品嘗完畢，評委們公布今日第二輪比試的結果。
“晉級明日比試的是八仙樓的陳大廚，聚味齋的鄭大廚，其他人淘汰”
話音落地，方大廚登時傻了眼，急忙追問，“今日不是五進三，放棄了二人，論理我們三人皆能晉級，為何我被淘汰”
其中一個評委是宮中的孫御廚，聞言撇了嘴，“你便是因為有著這樣的心思，所以不將此次比試放在心上，竟是連比試最初的規定都忘了個干凈”
“這比試要求有魚有豬肉，且做法為燉，先不說你里面瞧不見豬肉不說，連做法也是煮，并非是燉，實在不能算合格。”一旁有人附和。
方大廚登時啞口無言，更是一巴掌拍在了自己的腦門上，滿臉都是懊惱。
造孽啊
竟是到這個節骨眼上頭栽了跟頭
方大廚被淘汰，明日第三輪比試的便唯有鄭明遠和陳桂明兩個人，真真到了要一決高下的時候。
眾人為此，也是議論紛紛。
“你們說明日誰能得了頭名”
“若是擱從前，我必定是要猜八仙樓的陳大廚，可這幾日比試下來，我倒是覺得鄭大廚極有可能。”
“我也覺得，鄭大廚次次表現皆是不俗，明日的比試必定也能夠驚艷眾人。”
“是啊”
陳桂明聽到這樣的議論，咬緊了牙。
鄭明遠得頭名
他何德何能
但也正如那些人議論的那般，鄭明遠這幾次做的菜都極為不錯。
就拿今日的菜來說，要用魚和豬肉來做菜，他只想到了豬肉燉魚，而鄭明遠卻能夠打開思路，做了包心魚丸。
不可小覷
明日的比試，，