冬天是吃芋頭的好季節，不少單位的地都種了芋頭，臨近春節單位發的年貨就是芋頭，一個人拖七八個回去，展艾萍吃著芋頭好，又去買了不少。
她嘗試了下制作芋泥奶茶，發現真的好吃的不得了
孩子們也特別愛吃，她專門用玻璃碗裝，能看到底下漂亮紫色的芋泥堆積，因為是自家孩子吃，所以放得芋泥多，一大團粉糯的淺紫色芋泥，泡在咖啡色的奶茶里，香甜誘人。
展艾萍給孩子們用小勺子挖芋泥吃。
小湯圓吃著芋泥奶茶問“媽媽，我能不能吃炸香芋。”
將荔浦芋切片，再用油炸一遍，香脆軟糯，薄的地方酥脆，里面粉糯，哪怕什么調料都不放，就這么吃油炸芋頭片，都能吃掉一大碗。
如果是用來打油茶的炸芋頭片可以切大塊一點，把芋頭放進茶湯里煮，捶打，芋頭的軟糯就會融進茶湯里，油茶也帶著一股濃濃的芋兒香，很多人喜歡這個口味。
她們家都開油茶店了，有不少炸香芋呢，這種油炸香芋片放進火鍋里煮，味道也好吃的不得了。
展艾萍笑道“你吃完這個還吃得下去啊等店里的芋頭片吃完，新炸的時候你再去吃熱乎的吧。”
小棉花道“媽，炸芋頭的時候一定要叫我”
展艾萍無奈“兩個小吃貨，這兩碗還填不飽你們的肚子”
羅嫂子就不太喜歡芋泥奶茶，她喜歡咸口的，過年的年菜總有一道芋頭扣肉。
孩子們拿著玻璃碗吃芋泥甜品吸引了不少人注意，還有人主動來問“這是什么多少錢一碗”
展艾萍定個五毛錢一碗，還賣出去了十多碗，還有想買的，沒了，她也沒做多少，供不應求。
“把這個芋泥奶茶加進菜單也不錯”五毛錢的價格可不低了，但也不算高，一瓶可口可樂來到國內后的價格就是五毛錢。
第一天開門紅，贏了個好彩頭，從此后每天起，所有的包廂就提前定滿了，預約一路排到年后出元宵去。
這個年可謂是忙得熱火朝天，主要還是羅嫂子忙，展艾萍就過來看看，沈麗清忙得跟個陀螺轉，展艾萍讓她幫自己盯著點。
沈麗清道“你放心，我可太愛這里了，這就是我工作的天堂”
油茶館說忙，也不算忙，起碼比米粉店舒服多了，這邊的米粉攤是真的不容易，賺的辛苦錢，本地吃濕米粉，這種濕米粉的最佳品嘗時間才兩三個小時，為了保證民眾早上七八點能吃到新鮮的濕米粉，那都是要凌晨起來干活趕制米粉的。
為了保證新鮮，前院賣米粉，后面做米粉，前前后后都忙碌。
油茶館忙的時候是早晚，早上單純來喝油茶的多，，一桌接著一桌瞎嘮嗑，白天上午和下午就清閑了，甚至可以關門，當然，一般還是開著的，就賣點普通茶水和瓜子、芋泥奶茶光是賣瓜子這生意就絡繹不絕，電視開著，有些蹭電視看的，就買一壺茶水加一疊瓜子，坐在茶桌前慢慢吃，或是看書，或是看電視都行，茶館不趕客。
這簡直就是咸魚消磨時光的好去處。
沈麗清這個慣常就愛交筆友的，來到這里后，又開始活動起來了，加上桂城的讀書藏書氛圍十分濃厚，有個大的舊書市場，沈麗清經常去淘舊書，拿本書，喝杯茶，吃點瓜子，消磨一天的時光。
她還找了不少書友，就在這里集會，討論書籍、朗讀詩歌啊、寫書法啊漸漸的給拉來了不少客人，也在很多文青中產生了影響和名聲。
他們這些文青聚會在白天，不耽誤油茶館早晚做生意，晚上生意的大頭在于包廂的消費，都是些單位人員的同事聚餐聚會，人員多，消費量大，茶館里搭賣酒水飯菜，菜以魚為主，這邊兩江四湖縱橫，水系發達，盛產魚，便宜，不要票。
“小展啊，我覺得我天生就適合待在茶館工作，我以前做夢都想擁有一間茶館。”雖然這個是油茶館，但是油茶館也是茶館。
再說了，這里的冬天喝打油茶可比喝別的什么茶舒服多了，驅寒祛濕。
展艾萍“還得多虧找了你來，打響了不少名聲。”
王有理找了個空閑，來看自己的老婆上班，他看著在茶館里看書喝茶吃瓜子的沈麗清，腦子里倏忽一下產生了個念頭
結婚快十年，分分鐘回到解放前，，