工作日的午餐時間有限,等到大部分上班族離去以后蘇錦寧稍稍能松了口氣的同時,她的眼角余光也掃到了兩個熟悉的身影。
蘇錦寧放下鍋子,抹了抹額頭的汗珠“宿總,林秘書,你們來了”
宿江知笑道“你的生意好了許多。”
蘇錦寧點點頭“之前看有些顧客早起等著有點可憐,就每日固定時間,可是固定午餐時間似乎有點太忙了”
蘇錦寧一個中午做了多少份麻婆豆腐她自己都快數不清了。只知道五個電飯煲的米飯都被用得差不多,豆腐更剩下最后的一撮撮嗯
蘇錦寧看看宿江知和林秘書。
她心中一動“對了,林秘書,你上回說你不能吃辣的對吧這里麻婆豆腐只剩下最后一份,我再給你做豆腐煲如何”
林秘書的面上多了一絲茫然。
想起自己上次被迫說出不愛吃辣的事情,想到自己將要與心愛的麻婆豆腐分道揚鑣,林秘書的笑容僵在臉上,整張臉險些直接裂開。
啥啥啥
林秘書哀怨的目光轉向宿江知“”
宿江知的神色很平靜。
唯有熟悉他的林秘書才發現宿總雙眼發直,半顆魂魄都飛到外頭去了。
宿江知眨眨眼,回過神來。
比起大眾都吃的麻婆豆腐,那肯定是獨一無二的白菜豆腐煲好吃他溫聲道“不,給林秘書做麻婆豆腐吧,自打上次沒吃到你做的辣椒醬,他一直后悔不已,非常想要挑戰辣味看看。”
“是,是嗎”蘇錦寧驚訝不已,“那宿總你吃豆腐煲要不要給你加點辣醬”
“偶爾嘗點清淡的也不錯。”宿江知云淡風輕地加上一句,“你做的我都喜歡吃。”
這句話似乎用盡了他全部努力。
明明說話時還隨意輕松,說完話以后耳朵根卻是飄起淡淡的紅暈,目光更是胡亂飄動。
林秘書險些一口水將自己嗆死。
偏偏這對于蘇錦寧半點用處也沒,她很隨意的應了一聲,高高興興的開始做菜。
林秘書看看忙忙碌碌的蘇錦寧片刻,而后又重新無言地落回自家boss身上你不行啊。
宿江知視而不見。
他的視線集中在蘇錦寧的動作上,將她雙眼閃閃發光,額頭甩落汗珠的專注模樣全數納入眼中。
宿江知的嘴角稍稍向上。
蘇錦寧對視線很是敏感,她抬起頭看了看宿江知“怎么了”
“餓了。”宿江知理直氣壯。
“馬上就好”蘇錦寧先將林秘書的麻婆豆腐蓋澆飯送上去,然后目光落在手邊的老豆腐上。
豆腐煲名字簡單,想要做的味道好卻并不容易。和麻婆豆腐不同,好吃的豆腐煲豆腐必須要用老豆腐,石磨豆腐更是上上之選。
蘇錦寧將老豆腐切成大小一致的塊狀,入寬油將老豆腐煎炸至兩面外側金黃,卻又沒有達到堅硬的程度,隨機小心翼翼地挪入鋪滿白菜葉的砂鍋內待用。
炸完老豆腐的鍋子無需清理,去掉大半多余的寬油以后用來炸香蒜片,隨即放入牛肉糜炒香,帶肉糜色澤微微泛白的時候加入高湯和調料進行調味,最后再將整碗湯汁送入砂鍋中燉煮。
燉煮過程中需要用鍋鏟輕輕撥動豆腐,以免豆腐粘鍋的同時也要避免讓豆腐破損,中火微微燉煮十分鐘以后,熱氣騰騰的豆腐煲便出爐了。
一盅豆腐煲直接送到宿江知的手邊,宿江知還沒來得及說話就聽到林秘書的哭聲“太好吃了嗚嗚嗚嗚”
蘇錦寧和宿江知同時看向他
林秘書一口麻婆豆腐一口飯,他吃得酣暢淋漓,興奮無比,上一次沒吃到辣椒醬的遺憾在麻婆豆腐的沖擊下徹底消散,只想一口接著一口,將麻婆豆腐全數塞進肚子里。
蘇錦寧“林秘書吃辣很厲害嘛”,,