蘇慶平也聽到外面的聲響。
他推開門,往外掃了眼隊伍。然后在一眾或是期待或是疑惑的目光中又關上門，朝著女兒豎起大拇指“厲害了啊寧寧,我還想這么多豆腐怎么賣光,合著你現在生意這么好了啊”
“還行吧。”蘇錦寧淺淺應了聲，然后屏息凝神等著蘇慶平接下來的話。果然下一秒蘇慶平話題一轉“你一個人是不是太累了點這又連續做了一個禮拜。”
“我知道。”蘇錦寧雙手合十，沖著蘇慶平眨眨眼“等回家好好休息以后,下回開始我就每天限量,絕對不會讓自己累著的。”
蘇慶平這才滿意。
既然女兒心里有數，他也不再念叨,而是拿起菜刀幫女兒處理即將要售賣的豆腐。
蘇慶平的刀工可不是蓋的。
他的加入大大提升了蘇錦寧的工作效率,堆積如山的豆腐以肉眼可見的速度迅速減少，厚薄均勻，白胖鮮美的豆腐片數量則在迅速增加。
豆腐的處理交給蘇慶平以后,蘇錦寧轉身去對付五花肉。她將烤爐里的脆皮五花肉取出,認真觀察五花肉的情況。
經過徹夜的晾曬和烤制，五花肉已經與過去白胖肥美的自己告別,搖身一變化作結實精壯的壯漢。
蘇錦寧用刀背輕輕滑過粗糙堅硬的豬皮，酥脆的聲音便會立刻在耳邊奏響,她滿意的點點頭,而后操刀稍稍用力切開。
咔嚓咔嚓的切割聲無比悅耳。
與此同時，還有熱氣和香氣同時噴涌而出。
這無疑是一份完美的脆皮五花肉。
蘇慶平都露出驚訝的神色,迫不及待地轉身來嘗上一嘗。入口是酥脆的，牙齒落在豬皮上回奏起咔嚓咔嚓的交響樂,隨后是被烘烤得失去大半油分，一點都不顯得油膩的肥肉部分。
肥肉簡直變成了果凍。
豬油的香味、醬料的香味，瘦肉的香味經由它而交織在一起，讓人一口下去滿嘴都是芳香的同時,也沒有絲毫的油膩感，倒是讓人恨不得立馬再來一口。
蘇慶平盯著自己不知道何時拿起第二塊的手，下意識嘶了一口氣“好吃啊”
為什么外面的食客如此瘋狂
想來也是要是他在外面店鋪能吃到這么好吃的脆皮五花肉，蘇慶平自己也會瘋狂的。
也難怪外面這么多人在等呢。
就算用了兩個大烤爐子，脆皮五花肉的數量也極為有限，估摸也就百來份而已。
“等下我負責烤豆腐，老爸你負責裝盒子。”
“好嘞”蘇慶平非常習慣打下手的事，想也不想就點了點頭。看女兒開始支起鐵板將第一批鐵板豆腐下鍋，他也將玻璃門推開“來來來，排隊進來哦”
進來的食客不假思索，先要脆皮五花肉。等著蘇慶平裝盒的時候，鐵板豆腐也在鐵板滋滋響了起來，隨之而后的是濃郁的香氣。
鐵板豆腐誰沒吃過啊
可是這么香的鐵板豆腐還真沒。
幾名食客原本還惦記著脆皮五花肉，此刻眼角余光又忍不住往鐵板豆腐上飄。
還別說，這鐵板豆腐看著就很好吃
食客一號忍不住“老板，我要一份鐵板豆腐”
“我也要”
“我也要，要兩份”
似乎是為了彌補脆皮五花肉只能買一份的遺憾，買鐵板豆腐的從一開始的一份到后來的兩三份，甚至還有人買五份十份。瞧著情況不對，蘇錦寧趕緊打斷“一人兩份啊，再多沒有了。”
這才讓他們打消了心思。
客戶那是人來人往，潘玉佳趕到的時候路上已經有不少人端著一盒脆皮五花肉在享受了。
“這五花肉也太好吃了”
“我還是頭一回吃到這么好吃的脆皮五花肉”
“一點兒都不油膩，還特別醇香”
“可惡這么好吃的脆皮五花肉怎么只能買一份”
潘玉佳幾人腳下生風，狂奔著往衛家小館跑去。和他們一樣奔跑的還有不少人，以至于潘玉佳一路還要埋怨“于經理，要是買不到的話都怪你”