老畢摸了摸突出的肚腩,忽然想起還有道菜呢。
最后再來點糖蒜解膩吧
只可惜桌上沒有放糖蒜,老畢伸出手,招來服務員詢問“店里沒有糖蒜”
服務員搖搖頭,又點點頭“有。”
頓了頓她又解釋道“糖蒜需要腌制十到十五天的時間門,店里重新營業因此沒有腌制好的。先生您要的話,只有其他品牌的糖蒜,味道可能會”
老畢猶豫了下“沒事。”
只是等服務員送上前,他嘗了口以后登時后悔了。
倒不是糖蒜不好吃。
好吃歸好吃,可是和這碗羊肉泡饃擺在一起,多少有點點讓人失望了。
老畢嘆了口氣“可惜了。”
他放下筷子,然后開始期待下一道菜。
妻女也是一樣的表情。
他們吃得開心,外面等候的四人卻要傻了“這都一個小時了吧”
透著窗戶往里看,食客們卻是沒有任何動靜。排在前面的食客一臉淡定“你們是頭回來的吧”
顧哥點點頭“是”
食客攤攤手“店里的食客大多愛將套餐都點一遍偏偏今天居然做羊肉泡饃,你想想撕個饃都得半小時吧這速度比平時都慢好多。”
“羊肉泡饃你咋知額。”話沒說完,大家就看到廚房邊上擺著的一摞饃餅。前面更有食客詢問店員“既然是吃羊肉泡饃,要不早點把饃給咱們咱們也好滿滿撕嘛”
四人
他們想了想還要等待的時間門,登時雙腿發酸。脾氣最暴的青年嘀咕著“要是不好吃,看我狠狠給你打差評”
前后食客齊齊搖頭“不可能”
他們更是憐憫的看看青年“上回這么說的人,后來天天來了”
青年
店外吵吵鬧鬧,店內卻依然是享受的氛圍。
老畢等來了最后一道菜黃燜羊肉。
黃燜羊肉是一道西北名菜,更是傳承于清末皇宮的一道御膳菜肴。
雖然聽著和紅燜羊肉名字類似,但是它們的源頭不同,因著不同產地的羊肉和調味,有著相差甚遠的味道。
老畢隨便夾起一塊帶骨羊肉。
骨頭里的骨髓滾燙無比,將羊肉的鮮香潑灑向毫無防備的唇瓣,在嘴里的各處滾動。帶著點筋膜的羊肉柔韌無比,飽含湯汁,每一次咀嚼都能讓豐腴的羊肉爆出更多的汁水。
再來一塊帶皮羊肉。
外皮如同蹦床一般輕盈彈跳,q彈潤滑,羊肉如棉花一般瑩潤綿軟,松軟細膩。
牙齒不斷上下動作。
老畢忘卻了時間門,瞇著眼睛沉醉在羊肉之中。
這樣的羊肉不來上碗米飯
那是不可能的。
晶瑩的米飯澆上黃燜羊肉的湯汁,再來一塊豐腴的羊肉,然后一起送入口中。
羊肉肥厚,脂香濃郁。
偶爾溢出的肥油被米飯徹底吸收,讓每一粒米飯都被湯汁浸潤,充滿了油脂的香氣,每一口都是莫大的享受。
湯汁、羊肉和米飯是絕佳的搭配,一時間門老畢甚至感覺自己身處在大草原中,四周都是奔跑的綿羊,而它們的目的地正是自己食道的終點。
老畢不斷的扒著米飯。
或許這也是店鋪里所有人的模樣,直到筷子變得干干凈凈,他才悚然醒過神來。
面前只剩下空蕩蕩的飯碗。
東西呢當然全部進了自己的肚子。
剛吃完一碗羊肉泡饃,現在又吃了一大碗米飯老畢抱著肚子,這是連站起來的力氣都沒了,癱在椅子上連聲道“飽了飽了。”,,