樓上的宿江知打了好幾個噴嚏。
蘇錦寧將紙巾推到他面前“都說你穿得太少了,你還不信”
宿江知穿著標準的西裝三件套。
藏青色的襯衫、筆挺的灰色西裝和馬甲,還搭配著一條碎金領帶,斯文矜貴,氣質不凡的同時和外面零度不到的天氣很是不搭。
宿江知
林秘書憋住笑,默默轉身打開空調。
隨著室內溫度轉暖,宿江知的噴嚏也漸漸停下。
越發證明是穿得太少了。
蘇錦寧就穿得太少的問題嘀咕兩句,而后讓服務員送一份豬肚雞到一樓來。
一樓也有小廚房。
這里雖然沒有樓下廚房那么寬敞,但是要用的器具一應俱全。等宿江知抱著一碗豬肚雞湯慢慢喝的同時,蘇錦寧也耍了個刀花,慢悠悠的處理起一些東西。
一碗熱乎乎的湯汁落肚,宿江知的臉色肉眼可見的變得紅潤起來。
他走到蘇錦寧的身邊,一邊看著蘇錦寧手上的動作,一邊說著閑話“那名司機果然是個酗酒的,盯梢的人發現他喝得大醉酩酊還敢開車上路,當即直接報警將他逮了個正著。”
蘇錦寧神色一松。
她心情很不錯“也就是說咱們擔心的事情都已經解決了”
宿江知點點頭“沒錯”
蘇錦寧的心情越發好了,手上的動作也越發快了“知道這是什么嗎”
宿江知看似認真的思考。
許久他搖搖頭“不知道”
林秘書看看羊肚和雞胗,又看看一臉無知模樣的宿總,緩緩打出一個問題。他下意識想要接話“這是”
話剛剛說出口,林秘書就慘遭凌厲的掃視。他下意識閉上嘴,后知后覺的發現這或許是宿總的小樂趣
蘇錦寧覺得宿江知不認識也正常。
畢竟這人連洗碗機都不認識,羊肚和雞胗沒燒熟前不認識也正常。
她笑瞇瞇說明“這是羊肚和雞胗。”
宿江知頷首“我記得正宗的油爆雙脆就是用羊肚和雞胗做的”
蘇錦寧很是贊許“沒錯”
宿江知繼續說道“比豬肚更鮮美更難得一見的羊肚,比鴨胗口感更鮮嫩也更小巧難得,越發考驗廚師水準的雞胗,用上這兩者做出來的油爆雙脆才是最為正宗的,不過現在已是非常罕見,我都沒有品嘗過呢。”
林秘書“”
最后一句話是瞎說,是瞎說
蘇錦寧沒覺得哪里有問題。
她點點頭“也是,不過沒事,今天你就能嘗到啦”
蘇錦寧處理食材的動作很是優美。
眨眼的功夫雞胗便去掉了外皮,宛如剝皮的水蜜桃般粉嫩漂亮,再改刀切上十幾刀,托在手心里宛如菊花般葉葉瓣瓣,精致動人。
羊肚要比豬肚厚實一些。
兩面去皮,只保留內里最嬌嫩的一層,一面打直刀一面再打十字刀,提起來的時候兩面刀花交織,讓整片羊肚都變成半透明。
林秘書睜大雙眼。
眨一眨眼的功夫,食材的變化就超乎了他的想象。
再來是下鍋翻炒。
出鍋的油爆雙脆色澤清淺,香味怡人。
入口更是油而不膩,脆且彈牙。