新，今日份的朝食食材還是同前兩日一樣，溫明棠準備做雞蛋灌餅之前，便略略處理了一番胡蘿卜同肉丁。
這兩樣食材做的小菜也不錯，不過紀采買既然提了食材過來，溫明棠自然不客氣了，從其中挑走了生菜、土豆同豚里脊肉。目光落到剩下的幾只宰殺好的鴨子上，溫明棠頓了頓，旋即移開了目光。
先做朝食要緊
生菜洗凈，土豆切絲熱水里一撈，做了涼拌土豆絲，至于豚里脊肉則片成薄片裹了蛋清、鹽、胡椒粉腌制了一番入鍋油炸。
待到所有小菜備好后，溫明棠開始做朝食。
分好的面團拿出來用搟面杖略略一搟，搟成長方形狀，刷了油便上平面鐵鍋煎了起來。紀采買原本還在好奇要怎么個灌法，待看到那餅子表面突然如同充氣一般鼓了起來，不由驚道“原本還以為是個尋常面團，里頭竟是空的”
溫明棠笑著點了點頭，打了個雞蛋，加了些鹽略略攪了攪，而后便小心翼翼的用筷子戳向那充了氣的餅面，待戳出一個洞，將雞蛋液盡數倒入其中。
如此，這雞蛋還真灌進去了紀采買聞著油煎之后香味漸漸勾人的雞蛋同小麥的香味，下意識的咽了咽口水，待到餅翻面煎熟，便開始加菜了。
刷上一層紀采買點明要豆瓣醬同黃豆醬，溫明棠依次加上生菜、土豆絲同里脊肉，而后將整個餅裹起來，外頭包了油紙遞給紀采買。
剛出鍋的雞蛋灌餅還有些燙手，即便隔著油紙，都能感受到指尖傳來的微燙觸感。
可聞著紙包里雞蛋灌餅的香味，紀采買著實舍不得放手，對著面前這份料十足的雞蛋灌餅張嘴一口咬了下去。
之后的頭一反應便是這雞蛋灌餅的灌雞蛋絕對不是個噱頭，是如此做來當真好吃
煎過的餅皮兩面皆是酥脆的，雖說光吃也好吃，可中間加了一層雞蛋液之后，便在酥脆之中多了一層滑嫩柔軟的雞蛋口感，比起光吃，口感頓時豐富了起來。
油煎之物食多了總有油膩之感，生菜便是那清減油膩感最重要的一層。有了生菜，不至于叫人生膩，接下來的土豆絲酸中帶辣，提了胃口，在胃口開至最大后，腌制后油炸的里脊肉滑嫩無比的滑入口中。
紀采買吃的無比愜意，不住叫好
今日份的朝食依舊受人歡迎，朝食時辰還未過，按人頭算的雞蛋灌餅已經賣空了。
“這都要怪趙由用林少卿的面子過來，
一個人領了三份呢”今兒來晚了些的劉元搶到了最后一份雞蛋灌餅，一邊吃的嘖嘖稱贊，一邊抱怨道。
卻聽開始收拾臺面的溫明棠在問紀采買“紀采買，這鴨子我可用”
紀采買剔著牙，手里舉著一杯枸杞茶水點頭道“拿來便是給你用的，”說著頓了頓，作為一個吃貨的覺悟，他敏銳的察覺到了溫明棠問這話的初衷，“溫師傅要做鴨菜”
溫明棠道“今兒的餃子皮沒用，想著用掉，便問問這鴨子。”
什么鴨菜要用到餃子皮紀采買被再次被勾起了興致，問溫明棠“做個什么鴨菜”
溫明棠道“叫作烤鴨”
紀采買“哦”了一聲，當即大手一揮“拿走吧拿走吧”