而帶頭的人一旦動起來,其他人也急了,紛紛開始勞作,挖坑的挖坑、夯土的夯土、砍柴的砍柴,誰都不甘落于人后。
說白了,大家沒有干活的積極性,并不是梁闌玉布置的任務有多重。世兵制下,所有的士卒都沒有工資,更沒有獎金這一說。他們唯一的收入,就是耕種軍田的收成。而打仗以及被攤派勞役時,他們甚至得自備糧食與工具,得不到額外的補貼。
這樣一來,他們干的活越多,消耗就越多,需要吃自家的糧食也越多。每多做一件差事就多一個負擔。
軍官或許還有升遷、被提拔的希望,底層的士卒們就沒有任何盼頭了。
而以往的官員們在指派軍隊干活的時候,并不會采取激勵的手段,只會懲罰。干活偷懶的就打,干得不好的也打,打到士卒們不敢反抗,不得不乖乖聽話。畢竟不是每個官員都像梁闌玉一樣手里有錢可支配,更不是每個人都舍得為賤命的士卒們花錢的。
士卒們干得熱火朝天的時候,邊上的廚子們也在趙九的指揮下忙著燒制豬肉。
他們支起灶、鼎、鑊等炊具,在底下填上柴火,又在里面煮上水。
關于一整頭豬要如何料理,梁闌玉早就規劃好并且告訴趙九了。先把整豬肢解,火烤去皮,豬頭和豬腿、豬尾巴用黃酒及鹽巴腌制一會兒,用作燒烤;豬身上的板油切下來煉制豬油,在麥餅里加點豬油,能香的人吃一口想一年;油渣亦是可以犒賞士卒的美味零食;肋排則用來煮湯,湯里先放蔥姜,水燒開后放豬肉,再加點花雕酒去腥;已經凝固的豬血用開水燙過去除騷味,亦能放在湯里一起煮;豬的內臟切碎后跟蔥姜及野菜一起炒,能做出絕好的下酒菜。
總而言之,豬的全身都是寶,一點都不能浪費。
沒多久,陣陣肉香就從各個炊具里飄出來了。
因為邊上在生火做飯的緣故,煙火氣把周遭的溫度都提高了一些,士卒們已經沒有這么冷了。
半個時辰一到,各組輪流排隊去領湯喝。雖然廚子們在舀湯的時候不會往里面放肉,但運氣好的人能分到一小塊豬血。熱乎乎帶著油星和肉香的湯水順著喉嚨灌進身體里,把寒氣全趕跑了,給人們注入了更多力氣。有些人甚至都熱出汗了。
即使還沒吃到肉,但美妙的香氣就像是吊在驢鼻前的胡蘿卜,督促眾人停不下來地往前趕。
眨眼,一天的時間就過去了。
傍晚收工前,各級軍官按照說好的,從每組中選出了干活最賣力的兩名士卒,讓他們去領應得的犒賞。
不過有的組并不只有兩個人努力,大家都很賣力,評選時產生了一定的爭議,趙九就多給一些豬油渣和豬油烤的麥餅讓眾人分,以安撫人心,平息爭議。
結束后,本該收隊回營了,一些士卒又沖上來把趙九圍住了,眼巴巴地問“郎君,往后還有肉分么”
有人領到肉了,還想領的更多。有人今天沒領到,心有不甘,希望自己還有機會。
趙九忙道“有,每天都有的。”
梁闌玉總共買了十幾頭豬養在后院,一頭豬能分天。在這樣的激勵下,士卒們一天干的活頂上平日兩天的了。等十幾頭豬分完,這個冶煉坊肯定蓋好了。
這樣一個簡單的回答,竟讓有些士卒激動得熱淚盈眶了。
這并不僅僅是有機會吃到幾兩肉的事。而是他們這些人身為軍戶,就相當于服了終身的徭役。他們是賤籍,官員們指派任何差事給他們都是理所當然的。干不好,挨打挨罵也是理所當然的。他們想不想干,愿不愿干,又有誰在乎呢就連他們自己也不在乎了。
可梁闌玉,竟然覺得他們干活是該領賞的
這位梁都督,約莫是少有的,肯拿他們當人看的人了。,,