“哦。”白玉城乖乖聽話站到一邊，跟白玉仙站在一起，左看右看，了一圈，問道“其他人呢”
白玉仙吞下嘴里的食物，喝了口面湯，說道“三哥跟賀先生去買菜了，五哥在做蛋糕，大哥在里面跟大娘做點心呢，說是要做長壽面和餃子。”
白玉城看了一眼，問白四娘“媽，我能做什么”
白四娘正在等白四叔和白大伯燒豬毛，拆肉，聽到這話便道“這會沒你什么事，一邊呆著去，你實在閑得慌，問問金金還缺什么菜，自己去地里摘。”
“哦。”
正說著，那邊三爺爺也拎著東西過來了“豬血點好沒有”手里提著一些臘肉干貨，應該是自家做的。
白四娘笑道“剛接好，這不，點了。”
“成，一會豬雜取出來，我來弄。”三爺爺挽袖子。
“好嘞。”
一頭豬可以做很多菜。
豬頭，內臟，四肢，皮肉，都可以處理出十幾種花樣。
一般年下做殺豬菜就是這個原因。
今天這頭豬，不是那種白皮的肥豬，而是一頭本地土黑豬。
成年后這種豬也就兩百斤左右。
但是今天這頭是趙爺爺那邊寄養的，被喂得很好，有三百三十七斤。
去毛過后，四條腿被卸下來，白四叔看著有些肥的后退，說道“要不做成火腿吧紅紅也不喜歡吃蹄髈。”
三爺爺點頭“成，我來做，一會在做些肉腸，對了，上次紅紅跟我說，他想吃那個米腸，一會做一點。”
“哎，豬蹄今天生生會去城里買，這四個就做成火腿，不然這么多肉也吃不完，對了豬尾巴留下來，紅紅要吃，一會跟心肺一起鹵了。”
幾個人圍在一起商量著怎么處理這些肉。
白玉京跑出來說到“豬耳朵，豬天梯，豬舌都留下，還有豬腦，昨天他說要喝豬腦湯，不過豬頭肉他就不吃了。”
“沒事，不吃的話一起熏了做成了臘貨，我們吃。”三爺爺笑呵呵的說道。
白大伯和白四叔麻利的骨肉分離，三爺爺抓著中間脊背那兩條里脊肉用力一拉，直接順著肌理給扯下來了兩根精瘦的肉條，這就是里脊肉了，整個過程十分順暢解壓。
“里脊肉留一條，回頭讓紅紅帶回去炒菜吃，另一條切了灌肉腸。”
“排骨剔下來了，金金來拿一下。”
“來了來了，上面肉還挺多啊。”
“沒肉怎么吃，就這樣，已經剔掉挺多了，你自己把脊骨分一下”
“好，這個我去煮湯。”
“來，豬肝拿去。”
“割三分之一就好，剩下的鹵了。”
“橙橙，過來，去把肺洗了。”
“哦。”
“仙仙站遠點，別搗亂，我熬豬油呢，一會給你吃油渣，離遠點，小心崩了油。”
“哦哦哦。”
“四娘，再給我一塊五花肉，我做個把子肉和紅燒肉。”
“拿去，這么大的夠嗎”
“夠了。”
“梅花肉呢給我調個底味，紅紅要吃烤的。”
“在這里。”
今天雖然熱鬧，但既不是做大壽和紅白喜事，也不是什么大節日的，這種自家晚輩自家過生日，一般是沒有外人湊熱鬧的，村里人雖然喜歡熱鬧，但是很少不請自來，加上重陽節，過的人也不多。
只有客棧里的一些客人看到了，過來拍照湊熱鬧。
白玉樓則笑著對他們說，今天他們家的人過生日，給客棧里的客人都送一塊蛋糕。