白玉虹74
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三爺爺到底是個厚道人。
三頭羊,除了那只留下做烤全羊的,另外兩頭,取了羊蝎子和羊前腿用來熬湯,剩下的羊排和羊腿,只用了一半。
而且前腿肉剃了下來,切成薄薄的肉片留著,等到湯煮好了,把肉片下里面一湯,就能吃了。
一些不太好做的羊雜碎,因為味道太重,所以被鹵了,羊腸因為味道不太好,也就一起鹵了,只留了部分用來灌肉腸。
十只羊的羊頭和羊蹄子,也全部洗洗干凈,取了羊腦出來,然后一起鹵了吃。
白玉京也咬咬牙,取了田里品質最好的蔬菜做配菜,搭配上靈泉水熬煮的羊湯和烤羊肉,那味道絕了。
賀鯨洲原本還不太開心,畢竟十頭羊少了三頭。
然后下午三點左右,他的佛跳墻材料送來了。
看著憋著火的白玉京,拿著刀仿佛下一秒就要捅他的樣子,賀鯨洲忽然覺得三頭羊挺值得。
于是立刻說道“佛跳墻嘛,一份大家吃,一份我帶回去給爸媽爺爺奶奶嘗嘗,哈哈哈”
說得好像佛跳墻材料只有兩份一樣。
白玉京看著那用麻袋裝的各種貴價材料,這么多,都夠人家酒店燉上一個月的佛跳墻了。
白玉虹嗤笑了一聲,然后轉頭吃掉白玉城遞過來的一勺子羊腦。
嗯,好吃。
賀鯨洲吃了一個羊頭,感覺沒啥肉,除了臉皮之外,就只有羊舌和羊耳朵那一塊肉,外加羊腦,但是羊舌和羊耳朵都被拿去鹵了,羊腦被取了做菜,辣鹵羊頭的味道也一般般。
賀鯨洲嘗了一口就沒興趣,吃完半只羊頭后,那邊鍋里剩下的羊頭還有不少,為了取羊腦,所有羊頭都對半劈開了,所以原本的十個整羊頭,吃掉了半個,還有十九個。
賀鯨洲就沒繼續吃,而是讓給了喜歡喝酒的長輩們,讓他們帶回去晚上下酒,自己則轉頭去啃羊蹄。
羊肉湯也分了原味和辣味。
加了辣的羊肉湯用來下了米粉吃,味道特別棒。
村子里的男人本就吃得多,何況今天大家做的都是體力活,因此一個個都是兩碗起步,羊湯很快就見了底,就連辣湯都只剩下淺淺一層鍋底渣子。
倒是那一百多只雞,都是小公雞,湊了兩百個雞腰子,被白玉京一盤子炒了,給白玉虹加餐了。
賀鯨洲,一個都沒有吃到。
另外還有不少雞雜,都被白玉京扣下了,因為白玉虹喜歡吃。
經過今天這事,白玉京倒是明白了,為啥村里那些爺爺奶奶叔叔嬸嬸之類的,這么喜歡白玉虹了。
看看今天這事,做的多周到,多招人疼啊。
萬萬沒想到有一天,會被當弟弟的寵著,被心疼了。
白玉京一個激動,給白玉虹多加了三道菜。
尤其是在發現賀鯨洲還有佛跳墻加工之后,他更是冷笑著,決定扣兩份下來,其中一份單給白玉虹,另一份他帶回去給爸媽嘗嘗。
雖然不太懂白玉京的盤算,但是能吃到小灶,白玉虹就很開心,尤其是這小灶單單他有,賀鯨洲沒有。
就很棒。
只是那一百多只雞,五十只用來煮湯,五十只做成其他花樣,被跟著內臟一起取下來的兩百只雞爪子,白玉京全給做成了虎皮雞爪,都給白玉虹打包了。
賀鯨洲一個都沒吃上。
張嘴想說什么,被白玉京瞪了一眼,看了看對方手里的刀,閉嘴了。
白玉虹給了賀鯨洲兩個雞爪。
賀鯨洲那叫一個感動啊。
白玉虹笑嘻嘻的問道“好吃嗎”
賀鯨洲點頭。