白玉虹87
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回村的當天,山里就開始冷了下來,驟然飄雪。
白玉京和白玉樓先他們回來,這會已經燉上了熱湯,白玉虹跟白玉城把東西放好后,就被塞了一碗姜湯。
喝著姜湯,白玉生和張夢翡也回來了,不過他們倆先去見家長,見爺爺去了。
白玉京等人,喝完了姜湯,就開始準備打火鍋了。
當初修的這座小橋著實不錯,非常適合打火鍋,因為有棚頂和檐角,正適合賞景,又避風,不怕雪飄進來。
抬著白玉虹那單價六百塊的兩個陶爐過來,一個烤肉,一個打火鍋,加上兩邊還有現成的座位,正好可以容納幾人對坐,不耽誤賞景和聊天。
白玉虹對此很滿意,他甚至往爐灰里塞了幾個紅薯。
甚至還打電話喊白四娘和白四叔過來。
這座小橋雖然不大,但是足夠容納十個人坐著吃烤肉。
要不是今天星期一,白家大伯要上班,白玉京早就把自己爹媽喊來了。
白四娘和白四叔最近也歇著了,房子的基本框架已經搭建好了,接下來的事情就不太適合冬天動工了。
因此兩人沒一會就提著菜過來的。
白玉虹笑道“還帶什么菜,這里有菜地。”
白四娘笑罵了一句“知道你什么都不缺,這是我今日早上在菜市場買的牛蹄筋和豬蹄,上次你不是說想吃牛蹄筋嗎我去給你燉了。”
“好嘞,豬蹄別煮了,豬蹄我想吃脆皮的。”白玉虹答道“我那有切割機,我來弄吧。”
“行。”白四娘應了,放下豬蹄,自己拿著牛蹄筋還有一些牛肉去廚房收拾。
白四娘一共買了十個豬蹄,說是豬蹄,實際上還帶著一小截肘子肉,明顯是被取掉了蹄髈肉的,倒是比一般的豬蹄要粗長,多了不少肉。
不過白玉虹要吃的是香炸的,先煮再炸,炸的豬皮起泡。
因此,豬蹄最好切成到四公分左右的厚度,這樣方便油炸,容易熟。
白玉虹很快就分割好了,那邊白玉京也過來了,把豬蹄拿過去清洗腌制了起來,至少得腌制一小時,不然沒味。
白四叔又去田里摘了點菜,又抓了兩只沒有下蛋的老母雞和兩只小公雞殺了,兩只老母雞燉湯,兩只小公雞鹵了吃。
青菜做成了雜疏沙拉,白四叔將焯水煮熟的紅薯粉用剪刀剪短,方便夾取,跟蔬菜混合在一起,調味拌勻之后嘗了嘗,味道很不錯,就裝了兩份,連同著子蘇和生菜葉,一起送去了小橋上。
吃烤肉或者火鍋膩了,可以吃這個解解膩。
白玉虹給了好評。
白四叔聽到后頗為得意的哼著歌,笑著去把老母雞燉上,又找白玉虹要了一支黨參,切了一根放進去,燉了一鍋黨參雞湯,煮開后放到廊下的大陶缸里面小火保溫繼續煨著,什么時候吃,都是熱乎乎的。
白四娘則煮了糙米飯,這會吃的肉食大肉,粳米飯吃著怕是會膩,糙米飯反而更合適一些。
他還特意把鍋巴也鏟了起來,混著一些米飯,汆成飯團,什么料都沒加,聞著就香。
白玉虹就很喜歡,筷子戳了一個飯團先吃了起來,吃著吃著還不忘蘸醬。
等到下午的時候,爺爺、白玉生和張夢翡也大包小包的過來了。
爺爺那屋子雖然房間多,但是不太適合張夢翡居住。
索性直接先搬過來,他也好過來進山采參。
張夢翡一來就看到他們在吃紅薯,白玉虹遞給他一個,張夢翡先遞給了爺爺。
爺爺笑呵呵的接了。