“對,謝謝統子,遇到你也是我的幸運,是幸運的一件事。”
鐘意說“我希望統子能一直陪著我。”
系統現在懂得了很多人情世故,沒有一板一眼地說不行。
它知道的事,宿主也是知道的。
系統催鐘意快睡覺,早起早睡,宿主好夢,我去抓壞人了
不需要睡覺的系統一頭扎入網絡世界,立志得到更多的錦旗。
它一定要在離開宿主之前,讓自己獲得的錦旗掛滿宿主許給它的那面墻,以后它走了,宿主看到那些錦旗就會一直記得自己。
系統斗志昂揚,鐘意翻了個身抱住蕭慎行,對蕭將軍也說“好夢。”
次日,又是早起的一日。
昨晚鬧的有些晚的孩子們還沒起,但晨練活動已經開始了。
昨晚泡了糯米,鐘意打算今天做燒麥,豬油渣燒麥。
燒麥配茶葉蛋,再來個青菜豆腐羹,依舊是三樣早餐。
糯米進蒸籠上鍋蒸熟,雞蛋也先煮至八成熟。
等食材熟的間隙,去和面做個燒麥皮,燒麥皮要用開水燙,面皮要搟的中間厚兩邊薄,個頭比餃子皮略大一些。
和好面,搟皮的事不用鐘意來,鐘悅他們起床了,幾個大點的孩子能干這活。
鐘意便去撈雞蛋過涼水,敲蛋殼,裂痕要敲的均勻好看,要完美地覆蓋整個蛋身,好讓放了茶葉的鹵汁能浸入殼內每一處,便于雞蛋入味。
做茶葉蛋鹵汁的調料也很簡單,以鹽、茶葉、醬油為主,再加香料,還可以根據個人口味選擇放花椒或少許干辣椒。
照顧到家里孩子多,辣椒自然是不放的。
茶葉蛋鹵上,糯米也快蒸好了,這時得抓緊時間做燒麥餡的配料。
以豬油渣為主,混上香菇粒,胡蘿卜碎,與蔥花,糯米同炒,豬油渣燒麥的餡兒便好了。
豬油渣是自己熬的,沒熬多少,剛好夠用來包燒麥用。
鐘意手快,幾秒鐘就能捏一個燒麥,唯一需要注意的是,不要讓里面的豬油渣把燒麥皮戳破了。
擺滿一籠屜就先上鍋去蒸,緊著要去擺攤干活的人吃。
捏完燒麥,快手燒個青菜豆腐羹,夾出幾個已經開始入味兒
的茶葉蛋,早餐就開始了。
趕時間時早餐就這樣,不能做太費時間的。不過實在想吃,就得忍忍沒有那么足的味道。
青菜豆腐羹里青菜切的極碎豆腐也是小塊,勾了芡,吃著便稍微有些稠。里面放了鹽,微微有一點咸味,一口便能嘗到羹里的咸香鮮美。
接著夾上一個燒麥,糯米與豬油渣同炒過,便也染上了豬油的味道。同時又放了醬油和蔥花減少油膩感,被包進燒麥皮里后,香味也被鎖在了皮內,趁熱吃,皮軟餡糯豬油渣香,吃完一個更是滿嘴的余香。
國慶節又要開始忙了,鐘意給去干活的嬸子們也包了早餐。
大家邊吃燒麥邊說,覺得鐘意要是開個早餐店生意肯定也好的很。
“賣早餐的話,小意你就在自家門口賣,都不用去外面擺攤了,咱們村里的人跟過路的車輛就能買走不少。”
“是啊,早餐也便宜,大家都吃的起,像星期一到星期五,早上多少送孩子去上學的,小意你做少了估計都不夠。”
“說不定還會讓幫忙帶早飯去學校,小孩子可精著呢,知道什么是好東西。”
“不說在自家擺,等以后農家樂開起來了,在農家樂賣也是一樣的,來的人肯定更多。”
但這就不得不問一下開農家樂的事了。