周一,鐘記小吃攤又開始擺攤，今日只賣四菜一湯。
兩葷兩素，葷菜是肝腰合炒、三杯雞,素菜是鼎湖上素、香蔥芋艿，而湯則是昨天才吃過的文思豆羹。
上午鐘意做主廚，趙洪升給他打下手準備食材,下午則是鐘意打下手,趙洪升做主廚。
所以周一這天鐘意來得格外早,八點鐘就到了小吃街，到小吃街后才拿賬號發動態做了說明。
八點鐘,食客們還沒開始排隊，倒是小吃街這邊早餐生意很紅火，基本都是去影視城上班的群演。
趙洪升也過來了，看到幾個早餐攤前絡繹不絕的食客，道“這兒可真是個好地方。”
這種客流量，沒哪個生意人不喜歡。
“是,”鐘意道，他當初會選擇這邊也是看中了這兒的位置跟客流。
在這兒擺攤可能每天跑來跑去的有些麻煩,但是真的賺錢。
鐘意抬一抬價格,就憑他這幾個月的生意,半年時間全款在h市買一套房不成問題。
趙洪升跟鐘意說“當時我就想過，要是師父你不同意收我為徒，我就在這兒租個攤子擺攤，想來生意也不會差。”
鐘意笑了起來,“現在你得償所愿,可以省了租攤子的錢了。今兒讓你見識下師父攤子上的客流量。”
“師父攤子上的客流量,我早就見識過了。”
鐘意伸出手指晃了晃,“當客人和當廚子對客流的感受可不一樣，好了，今天沒喊人來幫忙，早些開工吧。”
今天除了鐘建國，鐘意沒叫其他人來干活，想再看看趙洪升的能力。一個真有本事的廚子，可不能只會做菜，后廚的方方面面都要會，還得要做得又快又好。
今兒對趙洪升來說是個考驗，既然供得上鐘意做菜所需的食材，還得學會做這幾道菜，不能讓下午的客人失望。
“好，”趙洪升應了聲，先把削完了皮的芋兒再清洗一遍，配上香蔥，方便鐘意做蔥香芋艿。
芋兒做熟需要時間，可以先安排上。
接著去切雞塊跟配菜，等一會兒做三杯雞。
然后是豬肉以及各種素菜，最后才是豆腐。趙洪升在后廚干了多年，經驗豐富，安排得井井有條，忙中不亂。
鐘建國幫著蒸米飯，鐘意趁時間早，客人沒來，在做菜時會給趙洪升慢慢講解一些要點跟技巧。
等到快九點時，便陸續有客人來了，看到鐘意來這么早還挺驚訝，然后就跟鐘意聊起了昨天開始錄制的旅途慢走，想知道今天會來小吃街這邊錄制不。
鐘意微微點頭，“會來，估計一會兒就到了。”
鐘意剛說完沒多久，節目組就來現場布置了，正好早高峰結束，午高峰沒開始，也就鐘意攤子前人多些，是最合適的時間。
那一群嘉賓是在十點過到的，今天的任務是幾家攤主們學習做吃食，學會后接待中午的客人。
就這個節目設置吧，夠慢也夠無聊的。
而且嘉賓們沒幾個會做飯的，新手上路就顯得很笨拙，怎么說呢，很不好看。
不管是現場的食客還是看直播的人，心里都忍不住想，怪不得要剪輯后周播，就直播這慢吞吞的樣，誰樂意看啊。
熱血男兒屬于是異類了，里面也全靠蕭慎行跟兵哥哥們支撐收視率，如果沒有蕭慎行，估計跟旅途慢走一樣難看。
旅途慢走的導演陳朗看著直播觀眾人數，發愁。
愁得都開始揪頭發了，“按這個趨勢，這節目拍不了兩天就得黃。”
一開始節目觀眾還是有不少的，知道這個綜藝會以直播的形式錄制后，加上地點還在h市，多少有些興趣，想來看看。結果吧，嘉
賓們知道是直播后，生怕多說多錯會被罵，就收斂性子裝起了面癱跟啞巴。最后呈現出來的效果就兩個字，無聊。