蕭慎行騎著三輪車出門，鐘意去拿了干黃花菜跟海帶、木耳出來泡。
胡辣湯的做法有很多，具體放什么食材也是看廚子，主要是湯得調好，味兒才能好。
該泡的泡上，又讓外公去地里拔一些蔥回來，鐘意則開始和面，等著一會兒包包子。
今天做更小點的拇指生煎包，一個一口。
鐘意有些日子沒在家里這樣做早餐了，村里人來打聽他做些什么，也想買點。
鐘意想想，便干脆又加了些面粉，那就多做點，不怕吃不完。
他面和好沒多久，蕭慎行就帶著食材回來了。
大棒骨先進高壓鍋熬湯，牛肉也一塊兒進去煮熟。剁肉餡兒的事交給蕭慎行，鐘意去洗了一坨面團，洗面的水拿來做胡辣湯，洗出來的面筋蒸好，可以切了放進胡辣湯里當配菜。
面筋蒸上，鐘意開始搟面皮，面皮搟到一半，蕭慎行的肉餡兒剁完，鐘意就來調餡兒，外婆和村里有空的嬸子們幫著包包子。
因為是要做拇指生煎包，個小，要包的量便多。
這邊包著，鐘意就一邊煎上了。
等的工夫也沒閑著，繼續搟面皮，直到把所有面皮搟完，生煎包也出了兩鍋。
想吃的可以先嘗嘗味兒，生煎包底部煎得金黃焦脆，面皮柔軟芝麻香，當真一口一個。
好吃是好吃，就是得當心別被汁水燙了舌頭。
著道的人不少，但已經嘗到味兒了，也沒誰舍得吐出來。
這時大骨頭湯也燉好，可以開始來做胡辣湯了。
所有配菜切好，入炸過花椒的油鍋里翻炒，放調料，精華胡椒粉一定不能忘。接著加煮好的大骨湯，里面一塊兒煮的牛肉也撕一些放進去。最后用面筋水來勾汁調濃稠，愛吃濃的就多來點面筋水，愛吃稀的就少放點。
鐘意一稠一稀各做了一鍋。
滾燙的胡辣湯徹底讓人暖和了起來。
胡椒味兒重，吃著是有些辣，可也香得很。
一口胡辣湯，一口生煎包，人間絕味。
鐘意對蕭慎行說“今兒多，可以給你的兼職同事們也帶些。”
蕭慎行點頭“我一會兒去醫院給叔叔他們送早飯，然后順便帶過去。”
鐘意則負責給自己公司的員工帶，他還收拾了一身衣裳一塊兒帶著，怕今天回不來。
鐘意提前打了招呼，所以公司所有人都眼巴巴地等著他來呢，他一出現，手里提著的早餐立馬就被人接走了，周興賢還招呼了一聲在辦公室里忙得嚴蘊出來吃早飯。
鐘意提醒道“先分點出來，一會兒要來客人的。”
兩樣吃食鐘意都帶得多，留出一份后也夠他們吃。
嚴蘊裝了十個生煎包并一碗胡辣湯到邊上吃，同時跟鐘意說話，“有鐘總你這么體恤下屬的老板，我們辛苦點也值得
。”
鐘意做的胡辣湯沒有中藥味，用的也不是羊肉，但喝完口有余香，久久不散，嚴蘊格外喜歡。
“老板，一會兒上面的人來調查，先讓他們嘗一嘗早餐，我覺得這事兒就成一半了。”
鐘意道“嗯，所以多帶了些來，你們也吃慢點，要讓他們正好趕上我們吃早餐的時候，如此邀請起來才更名正言順。”
“那還得把大門開開，讓香味飄出去，”嚴蘊覺得今天這兩樣早餐做得正適合，生煎包聽聲音，胡辣湯傳香味，這不勾人什么才勾
調查的人來得遲，但是同樓層其他公司的人沒忍住，在門外徘徊了。
有去鐘意攤子上買過飯菜的食客來跟鐘意套近乎，想買點吃的，順便打聽下鐘意公司還招人不。
鐘意失笑，“這么光明正大地想跳槽，不怕你們老板知道啊。”
那食客把他們老板往鐘意跟前一推，替他老板發言，“小老板，你收購了我們公司吧。”
他老板也挺配合，覺得可以，“只要小老板你看得上，我們馬上簽合同。”
鐘意笑道“行，那我考慮下。”
其他人也跟著來湊熱鬧，倒不是求收購，而是希望鐘意能在這附近開個食堂。
那生意，不會比小吃攤差。