丸井善二有些不安,這可是一席二席,堪稱遠月巔峰的代表,會這么簡單么
文奈平平淡淡地開始用昆布煮高湯,同時把雞蛋和面粉和在一起。
“這是在現場揉面吧,丸井學姐要做什么”
幸平看了會,有些不解。
“從配料來看,文奈親應該是要制作意大利面。”
“意面嗎,那為什么不拿現成的呢。”幸平回想了一下店里的拿坡里意面。
“新鮮意面和工業化出品的差距很大好嗎,”吉野說道,“而且文奈學姐肯定是有
她自己的想法”
另一邊,司瑛士則是在將昆布泡進水中后,先開始處理安康魚。
一陣眼花繚亂的刀光過去,桌面上原本丑丑的安康魚消失不見,只留下了分類完成的潔白魚肉,仿佛在進行一場虔誠的祈禱,司瑛士收刀后,撫摸戀人一樣,指尖滑過魚肉。
“好了,現在可以不用怕了對,喜歡這樣嗎”
他眼底蘊藏著淡淡的喜悅,將泡軟的昆布切成方塊后,像是卷壽司一樣用昆布裹起了潔白的魚肉。
這樣特別的“魚肉卷”被他又放回泡過昆布的水中,抽成了真空。
“那是低溫慢煮棒,”愛麗絲點著下巴,“看起來司學長一如既往地保留了食材的原味,要用低溫慢煮的模式嗎。”
“好漂亮的刀法,”黑木場盯著被處理剩下的安康魚,那黑色帶有粘液的魚皮居然還是完整的,“沒有日積月累的練習,是無法到達那種程度的。”
“司學長好像還拿了菇類,那是牛肝菌嗎”
“沒錯,牛肝菌、羊肚菌,以及黑色的鉆石,黑松露。”
丸井善二推著眼鏡辨別司瑛士手邊的材料。
“用到那種昂貴的材料,說明司很認真哦。”
不知何時,龍膽學姐蹲到了觀戰牢旁,手里還抓著一把蘑菇。
“要不要嘗嘗看,很鮮美的。”
她笑呵呵地揚了揚手里五顏六色的蘑菇。
“學姐,生蘑菇不要亂吃啊”
極星寮的眾人都大喊出聲。
“文奈學姐揉完意面了那是什么形狀”
吉野始終緊張地盯著賽場。
愛麗絲抬頭看去,文奈捏出的意面,既不是長條狀,也不是螺旋形或是通心粉,反而像是一個個貝殼,約莫拇指大,有種憨態可掬的可愛。
“這個叫做shes,是意面的一種,優點是表面的螺紋能夠吸附醬汁,大些的內部還可以填充餡料。”
嫩黃色的小貝殼一個個排列在桌面上,文奈捏完后,便開始處理鱘魚了。
同樣是刀光一閃,但與司瑛士不同,等到眾人回過神來,文奈面前卻不是干干凈凈的魚肉,反而是保留了一部分的內臟、骨頭與血合的魚肉段。
“這是在做什么”
這樣低級的錯誤不該出現在丸井文奈身上。
司瑛士都側目過來,眼底帶上了微不可查的失望“你在外面的時候,是被粗糙的酒樓污染了品味嗎”
“不,”文奈擦干凈了另一把廚刀,“我只是想要嘗試些更為有趣的料理而已。”
就在雙方的料理都如火如荼之時,判定員的席位上,卻多出了一道陰影。
“非常抱歉,但是為了保證比賽的公正,”薙切薊穿著黑色風衣,嘴角掛著微笑,“丸井文奈與司瑛士對戰的判定員,需要進行更換才行。”,,