燕明軒和燕明燁是親的，講親疏遠近，自然該帶著他們，最主要的是燕明軒有當兄長的樣子，而燕明燁雖然不咋聽話，但還挺好欺負的。
生意的話，賣烤鴨春餅就挺好，想吃的時候去外面吃，不耽誤功夫。燕明玉想著，做生意也沒那么難，沈氏會幫忙，大事有掌柜的定奪，妹妹聰慧，能記賬能抓錯處，她就想點主意而已。
尤其這些主意都是腦子里的，都是結晶，根本不用她費心，就連吃食也是府里的廚娘做，母親說得對，為什么不賺錢呢。
孟小娘為了點銀子算計來算計去，她有錢還不賺。
沈氏點了點頭，給了燕明玉一張地契，“這個鋪子大些，上下兩層的，你和明蕎看著安排就好了。”
燕明玉沒客氣，直接收下了，估計母親這邊早就有這打算。
烤肉鋪子開春了生意很紅火，大約是燕明燁燕明軒在書院說了，所以生意比以往要好，每月兩人到手有二百多兩銀子，可以考慮一下換個鋪面，或是把旁邊的租下來。
其實就算不用沈氏給鋪子，兩人也有本錢做生意，燕明玉明白，這是偏心，“多謝母親。”
沈氏“我是你們母親，這有什么好謝的，你給我找個好女婿就當感激我了。”
燕明玉咽了咽口水，“您先說不用謝的。”
沈氏“”
因為生意的事兒，姐妹倆有忙了起來，燕明蕎騎馬的日程一再耽誤。
不過她倒是挺喜歡賺銀子的，鋪面有了，姐妹倆又一人投了一百兩進去，沈氏替燕明軒燕明燁各給了五十兩，做為裝潢請人的本錢。
后頭分成，姐妹倆一人四成，兄弟倆一人一成。
鋪子打算賣烤鴨春餅，越朝人都是開春吃春餅，但平日里想吃，就可以來外面，鋪子里有別處沒有的吊爐烤鴨，烤鴨有多好吃，燕明蕎記得楚錚一人就吃了半只鴨子。
賣烤鴨定下來了，不過越朝的鴨子沒有后世喂的肥，所以想要油嫩的烤鴨，還得自己養自己喂。
燕明玉有莊子，可以在莊子里養鴨子，這會兒春種，也可以去看看。
姐妹倆倒是不擔心生意差賣不出去怎么辦，養鴨子能下鴨蛋，就算生意不好還能賣鴨蛋呢，總要試試才知道行不行。
只不過鴨子要養上一陣，加上試菜裝潢花的時間，鋪子開業得到五六月份了。
如今正值春種，燕明玉燕明蕎一人多了個莊子，自然得過去看看。
莊子上大大小小的事，都由自己決定的。
燕明蕎的莊子在城東，占地二百來畝，往年主要種小麥，比較偏的地方會種些玉米花生大豆，春種秋收，一年也就一茬。
冬日會架暖棚，種些蔬菜，這樣甭管春夏秋冬，一年四季都能吃到新鮮蔬菜了。
莊子還散養了不少雞鴨，還有幾頭豬，隔一陣會往國公府送菜送肉，只不過以往送到大廚房那邊，如今送到正院。
姐妹倆打算看看鋪子里缺什么，莊子那么大的地方，也省著從別處買菜。
燕明蕎還不太懂這些，沈氏讓寧湘寧夏給兩人幫了幫忙，莊戶的人也不敢奴大欺主，三月初有農忙假，不過燕明軒他們沒回來，燕明蕎連著幾日往莊子跑，在三月中旬的時候，莊子里的地就種完了。
燕明蕎也騎了幾日的馬，銀粟已經長成一匹威風凜凜的大馬了，她感覺比鎮北侯的馬還好看。
三月中旬，各地考生要參加考試，有童試、院試。
童試連考三場，總共三天，院試亦是如此。
燕明燁和燕明澤不在一處考，而考試別人幫不上忙，只能自己來。
三日后，燕明燁從考場出來，感覺自己人都瘦了一圈，輕飄飄的，恍若登仙。
書院放了幾日假，燕明燁就直接回國公府了。
他先讓廚房燉了只肘子，他得好好補補。