不必顧及著吃飯只吃七分飽,還要注意儀態。
燕明蕎在屋里轉了一圈,給二姐姐拿了點心和果子,這就去玉明軒了。
玉明軒離正院不遠,院子帶個前院,有三間正屋,兩邊各兩間廂房,后頭帶個小花園。
小廚房在廂房那邊,房門口還有兩棵銀杏樹。院子后頭燕明蕎也見過,春天最好看,有好幾棵玉蘭樹,雪白雪白的,風吹過的時候,像一群振翅欲飛的白鴿。
燕明蕎進屋不用通傳,她從棉簾子后頭探出頭來,“二姐姐,我來啦”
燕明玉對著妹妹招招手,“飯還得等一會兒呢,米粉要現做,先過來吃點別的。”
燕明蕎進院子的時候的確沒聞到飯香,感情還在現做呢。
小幾上擺著金黃色的吃食,看著是肉,就是不知道是什么肉。
“二姐姐,這是啥”
燕明玉笑著道“先吃這個,米粉在做呢,不知道好不好吃,這個我嘗過了,是好吃,就是些炸過的雞肉塊。”
米粉是廚娘第一次做,燕明玉也不知道怎么把大米做成粉條狀,還能筋道彈牙好吃,就只說了個模糊的樣子,能不能做出來還不知道呢。
實在不行,只能吃面條了。
燕明蕎看姐姐直接用手拿著吃,自己也就用手拿著,她啃了一口,嘎吱吃了一口碎渣,好香呀,一口油潤的香氣席卷而已。
面衣有咸味兒,但更多的是香料味,燕明蕎本來就喜歡吃雞肉,無論是小雞燉蘑菇還是燒雞,只要是肉都好吃。
炸雞和燉雞燒雞還不一樣,這里面汁水充盈,因為雞肉汁水多,所以盡管是油炸的,吃著也不覺得膩。
燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推,“蘸辣椒面味道還不一樣,不過太辣了,你少蘸點。”
燕明蕎又試了試蘸辣椒粉的,沒想到更好吃了
怎么二姐姐這兒都是好吃的。
炸雞翅炸雞腿炸雞肉,一大盤擺在面前,可以敞開肚子吃,燕明蕎啃完雞腿啃雞翅,這個炸的就連雞脖子都特別酥脆,吃得手指上全是油。
而且外面的面衣是一片一片的,就像魚鱗一樣,里面肉也好吃,哪兒都好吃。
吃到一半,流霜進來,“姑娘,廚房那邊說米粉做好了,要現在端進來嗎”
燕明玉深吸一口氣,“快端進來吧。”
丫鬟端進來兩個比臉還大的碗,燕明蕎這回聞道香味了。
骨湯摻雜著辣椒油和花椒油,嗆鼻的辛辣味。
兩人也沒去飯桌上吃,就對著坐在小幾旁,青花瓷的大碗,上面是一層滿滿的看不出原來是啥的料。
燕明蕎把視線放到一樣菜上,燕明玉就能說是什么,“豆皮絲。”
燕明蕎看向哪一樣,燕明玉就能說道“加了蝦肉的魚丸,牛肉丸,火腿絲,溏心蛋。”
溏心蛋是什么,怎么還沒熟透,可軟軟的。
燕明蕎沒有廢話,直接吃了一大口,這還沒吃到米粉,她覺得不太夠味,就加了一大勺辣椒油,想了想,又加了一勺。
“二姐姐,這個好吃”
燕明玉嘗了嘗,味道沒有以前吃的好,米粉不夠彈牙,不過勝在湯汁濃稠,辣椒夠味,配菜好吃。
“可以讓廚娘再試試,米粉更彈一點就好了,到時候讓母親祖母也嘗嘗。”燕明玉現在也會惦記沈氏她們,多撿了一條命,還多了關心她的家人。