錢沒花出去,讓沈麗姝頗為失落，不過他們推出的新品卻是大受歡迎。
沈麗姝特意叮囑過,姥爺年紀大了，當以身體為重，千萬不要因為幫他們做事而累壞了身體。
但徐姥爺卻是不服老的性子，他二兒子又是采購人員，因此老人家對燒烤攤的客流量已經有了大概的了解。以他過去當大廚的經驗，以及對外孫女的絕對信任，徐姥爺認為饅頭只管往多了做，不會有賣不完的時候。
退一萬步講，即便他蒸的饅頭不適合用來燒烤，可大白饅頭本身也是好東西，富裕人家都是拿饅頭當飯吃的，可比他們吃的豆飯麥飯香多了,隨便夾點咸菜都能吃一盤。
徐姥爺自己舍不得把大白饅頭當飯吃，但想想孩子們那么辛苦的干活，又是長身體的年紀，自己做的饅頭就算全給孩子們吃了補身子,他也樂意。
于是徐二舅送來的第一批饅頭,就有三百多個，沈麗姝一看饅頭質量如此之好,對它們充滿了信心，直接備了一千串。
這一千串如果都能賣掉，營業額是五百文，跟肉比起來完全不能看,但算上所有炭火調料和蒸饅頭的成本,也不到十分之一,已然是暴利了。
沈麗姝認為烤饅頭片很有賺頭，但也沒想到，汴京人民如此捧場，不到九點鐘，他們的一千串饅頭片就被銷售一空，還有特意帶著孩子的回頭客抱怨，“小娘子，天剛擦黑，饅頭就賣光了這回就是你們的不對了，為何不多備一些”
好家伙，她昨天才想到饑餓營銷的點子，機會這么快就送上門，不抓住就不是汴京人了，沈麗姝立刻洋洋灑灑的吹了一堆他們的秘制饅頭原料精細，工藝復雜，費時費力，總之就是數量有限，先到先得，想吃明日請早了。
多備貨是一定的，但是燒烤架一次能烤的東西就這么多，他們團隊目前的人手也飽和了，再考慮到徐姥爺的年紀，也不能壓榨得太過。
綜合以上因素，沈麗姝認為他們每天準備三百個烤饅頭便是極限，但是等明天推出烤饅頭片的最佳搭配煉乳。
那時銷量恐怕不是翻倍這么簡單。
總之這場饑餓營銷她拿捏穩了。
而第二天，讓沈麗姝寄予厚望的煉乳制作過程也很順利，牛奶和糖小火煮至濃稠就行了。
由于他們缺乏經驗，把液體熬得過稠了些，導致冷卻后的質地有些硬，跟沈麗姝所熟悉的煉乳有些區別，不過問題不大，她安慰大家，“這個好像不易保存，硬一些應該能多存放兩天，咱們準備個干凈的刷子刷煉乳，趁熱刷，那煉乳一下就能融化在饅頭上了。”
比直接蘸飴糖多了個步驟，但也不算麻煩，畢竟昨天蘸糖也是由他們操作的。
糖如此珍貴，當然不能像燒烤攤那樣擠一碟子讓客人自己沾，不夠吃還給續碟的。
沈麗姝把這罐煉乳看得十分寶貝，一向以滿足顧客需求為己任的她，這次卻強烈要求負責烤制的小伙伴們像刷調料一樣刷煉乳，必須薄薄刷一層，可不能讓顧客吃多了糖導致蛀牙
姝娘斤斤計較之時，小伙伴還在瘋狂的舔手指。