小伙伴們便干勁十足的去大堂營業了。
顧客們對他們家的新品也一如既往的捧場，尤其是了解老板尿性的老顧客，聽到數量有限四個字，dna就動了，張口就道，“先幫我們定一壺那什么奶茶什么，滿六十六文免費送奶茶，不滿消費是六文一壺無妨，先定下這個，不夠贈送條件，我們自己付錢就是了。”
人類的本質是跟風，在老顧客的帶動下，顧客們都還不知道新品具體什么樣，沈麗姝準備的一百份奶茶就一售而空了。
十二點以后進店的顧客，就只能眼睜睜看著先到的人，在那各種炫耀他們搶到的奶茶如何美味，驚為天人。
那點錯過美味的遺憾失落情緒，開始無限放大，化成強烈的不滿，最后沈麗姝和小伙伴們如每次上新一般，又開始了滿世界道歉之旅
“是是是，我們考慮不周，這次新品準備也不夠充裕。”
“晚上還有沒有有是有，只是因為牛乳有限，晚上的數量也不會很多”
“那以后都這么少、要顧客天天早起來搶當然不會，明日起我們會盡可能多備些貨，爭取讓真心捧場的顧客都能喝上奶茶。您放心，奶茶與果茶不同，這個一年四季都會有的。”
忙忙碌碌的一天又過去了，打烊后并收拾店里后，大家雷打不動的盤賬，雖然不停地向客人道歉解釋，讓小伙伴們有些口干舌燥，但每個人疲憊的臉上都帶著興奮的笑容，時不時抬頭去看算賬三人組沈麗姝，張彬和宋向民。
張彬如今打算盤的熟練度，都快趕上幾十年的老賬房，算珠被他撥得劈啪作響，沈麗姝則左手扶紙、右手姿勢標準的拿筆，把他和宋向民核對無誤的數字一項項記錄下來。
沈麗姝一邊記一邊欣慰的總結，“本來最近的七八天，店里收入都很平穩，沒什么大浮動，然而今天中午比昨天中午的收入高出六七百文，晚上差距更大，拋開雅間的收入，光是一樓和二樓就多了三貫多我也留意了下，排隊的顧客也明顯增加，估計有些不打算來的顧客，聽到咱們家又上了新品，又改變主意乘興而來了。”
可惜大部分人乘興而來，最后又敗興而歸，因為按照晚市的客流量算，進店喝上奶茶的最多三成。
徐力看了她一眼，忍不住小聲嘀咕，“表姊還笑呢，我看很多顧客沒喝上奶茶，是真的特別失落，明兒過來要是又吃不上，他們真要鬧了。”
沈大山也說，“力子說的沒錯，很多客人結賬離開還要還要抱怨呢，說他們明兒還來，再吃不上奶茶就不走了。”
營業期間，負責后廚一切雜物的沈四伯沒事從不輕易上大堂，怕自己笨手笨腳的給孩子們添亂，因此他只知道今天很熱鬧，卻不知道是這個熱鬧法，聽了難免擔心，又有些不解，“為什么呢，以前上新品也備貨不足，沒見他們有這么大反應”
沈麗姝分析說“是因為奶茶比其他冷飲的味道更濃郁吧，雖然大部分顧客都沒趕上，但咱們晚上還是賣出去了一兩百壺奶茶，這些客人喝奶茶的時候，那么霸道濃郁的甜香味，應該能飄滿了整個大堂。聞著那么香甜誘人，但凡愛甜食的，誰拒絕得了這份甜蜜”
沈大柳補充，“奶茶香味可不止飄滿了大堂，外面都有人問的。好多顧客其實不知道咱們有新品，畢竟沒有提前告知，可有些經過路口一聞香味，就知道又有新品，就有些人改變選擇來咱們家排隊了。”
等他們摟著口水排完長隊進來，得知奶茶已經賣完了，內心怕是有一萬句要講。
徐虎總結，“所以明日要是數量不提上來，顧客真的會鬧。”