椰子也算是相當易保存的水果，所以在京城這地方弄兩個椰子并不困難。
可沒人告訴她，這也太貴了吧，從李公公那里弄來居然要一兩銀子四個。亦嫣也只能安慰著自己，反正能做很多碟千層糕，這波咱不虧。
除了椰汁還有牛奶，不對這里叫牛乳，亦嫣也讓李公公送了一小桶來。
滿人乃游牧民族，入關后乃保持著吃各種奶制品食物的習慣，所以牛乳就跟米飯一樣稀松平常，這一小桶李公公就說是送給煙雨閣了。
買椰子送一桶牛奶，也讓亦嫣的心里好受不少。
亦嫣不會起火，就讓可碧、樂雪兩人幫她燒起那兩個爐子。
兩人對自己主子下廚已見怪不怪了，格格一囑咐也不讓多說那些規矩，直接干就行了。
況且也正如格格所說，這里就她們幾個，也沒人探究你們這里的規矩。
現在日子雖然看起來似乎是苦了一些，但那可比以前開心多了，兩人甚至覺得跟在家里做姑娘的時候一樣，輕松又自在。
也正因為她們感受到主子將她們當做一個真正的人看待，她們也從未想過拋棄主子去攀什么高枝。
最主要主子這份氣定神閑，仿佛天塌下來都能自如應對的態度，也同樣感染了她們，她們已不再憂心主子是否得寵了。
因為無論如何，她們都能活得好好的，這還能有什么憂慮的呢
一時間院子內開始忙碌了起來。
而亦嫣趁著可碧與樂雪起火的時間，就著手準備做椰汁千層糕的椰奶漿與紅糖漿。
調配椰奶漿，亦嫣在現代都是用椰漿，所以她也不太清楚原汁原味的椰汁大概要弄多少，就索性一刀砍掉椰子頭，直接將一整個椰子汁放入一大海碗的牛乳里。
亦嫣算了一下，一兩等于50g，那就再放上三兩的白糖，也就是150g的白糖。
“格格，火都好了。”那邊樂雪朝亦嫣喊道。
亦嫣點頭，對負責大爐的樂雪道“你先把蒸籠弄上。”然后端著那盤生椰奶交給可碧“這個用小爐慢慢煮滾，記住了煮的過程要時不時攪拌一下，以免糊鍋了，等滾了以后帶著鍋放冷水里。”
這樣能起到迅速降溫的作用，要不然待會放木薯粉的時候，生漿熟了，就蒸不起來了。
可碧點頭“奴婢明白。”
“對了，給我先煮點溫水。”這樣好融化紅糖。
不一會，樂雪就將溫水送了來，亦嫣就開始弄紅糖漿。
其實一樣簡單，先放二兩紅糖，然后再加三大碗左右的溫水，攪拌直至融化，最后再放入四兩的木薯粉，繼續攪拌融合，就這樣一份紅糖漿就弄好了。
那邊椰奶漿也冷卻得差不多了，也一樣放四兩的木薯粉。
等蒸籠也熱好了以后，亦嫣讓樂雪先在蒸籠里放上一層油紙，刷上一層油，然后先放一層紅糖漿，蓋上蓋子，蒸三分鐘，然后再放上一層椰奶漿，也同樣蒸上三分鐘，以此類推。
大概十五分鐘，一籠椰汁千層糕就那么弄好了。
待糕點完全冷卻，可碧與樂雪兩人負責切糕擺盤，亦嫣卻是迫不及待先拿起一塊椰汁千層糕嘗了起來。
入口q彈爽口，甜度適中，最主要椰奶的味道也與現代做的一模一樣。
她還挺高興自己能有這手藝，就算穿越了還能復制出家鄉的味道。
不知不覺間，亦嫣手中的那塊就被她三下兩下吃完了。
然后又拿起兩塊，放到正在忙著的可碧與樂雪嘴邊“先別切了，先嘗看看我做的好不好吃。”
兩人謝了恩，欲要去放下手中活去凈手，亦嫣又道“不用那么麻煩，我喂你們就是了。”