梅娘顧不得歇口氣，連忙問道“我想買牛肉，牛肉還有嗎”
幾個人回過神來，連連點頭。
“有，有的”
“你要多少都是熟人，便宜點賣給你”
眾人正愁這牛肉怎么處理，看見梅娘要買，簡直是瞌睡碰上了枕頭，一個個大喜過望。
很快，梅娘就跟他們達成了約定，他們負責把兩頭牛宰殺，各個部分都分割好，再送到南華樓，一共給他們三十兩銀子。
梅娘出的價錢差點兒讓他們喜極而泣，每家分十五兩銀子，這
樣他們又能再買一頭牛了
滿子說得沒錯，梅姑娘真是人美心善啊
梅娘定下牛肉的事，心情極好，一回到南華樓就讓幾個雜役去清理后院的冰窖，留出地方來存牛肉。
在古代想吃個牛肉太不容易了，對這種難得又稀有的食材，梅娘十分看重，讓雜役們騰出最好的位置，生怕儲存不當，浪費了來之不易的牛肉。
正忙著，她回過頭見邵蘭帶著兩個婆子走了過來，三人手中都拿著幾只剝了皮的小動物，看樣子像是兔肉。
一見到她，邵蘭連忙快步走了過來，喊了聲“師父”
兩批學徒中，只有邵蘭是最喜歡喊她師父的，梅娘招收第一批學徒的時候沒什么規矩，不過意思一下走個過場就罷了，其中桃娘杜秀還跟她同歲，讓她們叫師父她們也有點別扭，梅娘也覺得被同齡人喊師父，生生把自己喊老了，因此桃娘周帽她們都隨著眾人叫她梅姑娘。
招第二批學徒的時候，許是娟娘提前就打好了招呼，而且此時梅娘在京城的名聲也傳了出去，因此眾人都覺得叫梅娘師父是應該的，拜過師后都喊她師父，尤其邵蘭在得到來南華樓幫廚的允許之后，對梅娘更是熱切無比，一見到她就要大聲喊師父，如此久了，梅娘反倒習慣了這個稱呼。
梅娘見她們過來，說道“兔肉都收拾好了”
邵蘭忙說道“都剝出來了，想著先放在冰窖里存著，我讓人把剝下來的兔皮送去皮子鋪里頭，等硝好了，師父你留著做個圍脖，給武大娘做個抹額，給云兒師姐和月兒妹妹做兔毛帽子”
梅娘聽她越說越遠，只得開口打斷了她的話。
“你看著安排就好，把兔肉放到那邊去吧，免得回頭串了味。”
邵蘭識趣地打住話頭，親自帶婆子把兔肉放在梅娘指定的位置。
放完了兔肉，婆子就去干活了，邵蘭卻還舍不得走。
南華樓的廚房從早到晚忙個不停，還有那么多學徒圍著梅娘，梅娘又要做菜又要盯著后廚的各處，能單獨教某個學徒的機會著實不多，難得此刻她能跟梅娘獨處，便舍不得錯過這個極好的機會。
“師父，那兔肉您預備怎么做啊”
梅娘看了看冰窖里頭幾個人都在有條不紊地干活，這才看向邵蘭。
“你吃過兔子肉沒有”
“吃過。”邵蘭不假思索地答道，“小時候我跟跟我的小伙伴們一起玩，挖坑抓到過兔子，就拿回家去叫我娘做”
想到記憶中兔肉的滋味，邵蘭不禁皺起了眉頭。
“兔子肉沒什么油水，又很腥，煮熟的肉還硬撅撅的，真難吃。”
梅娘忍不住笑，說道“你娘做兔肉就是用白水煮嗎”
邵蘭瞪大眼睛“不用白水煮，還要怎么做啊兔肉沒有油，一烤就更柴了，只能用水煮熟，再放點鹽巴醬油什么的，就能吃了。”
本就是白得的兔子，家里大人哪里還會舍得放油放調料地調滋味，能
做熟吃了就不錯了。
梅娘聽得啞然失笑，無奈地搖搖頭。
“這樣吧，你去拎一只兔子出來，我做一個給你看看。”