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            筆趣閣 > 科幻小說 > 煙雨街 > 第十一章

            第十一章(2 / 3)

            池鶴忍不住嘶了聲,沒再說什么,消費夠三萬啊,這可只是間普普通通的咖啡店,除了個別標注冠軍豆、冠軍拼配還有90咖啡豆的咖啡價格略微高一點,大部分出品都在二十多元左右,甜品也是這個價位,三萬,這得多久才能花到

            “你們”他斟酌了一下,問道,“發展了多少位會員”

            “我們才開業一年,還沒有達到要求的會員出現呢。”祝余大大方方地應道。

            畢竟誰也不可能在一年之內把有一家咖啡店當自家廚房,能消費夠三萬。

            池鶴心說果然,世界季軍也不會做生意,容城的獨立咖啡館那么多,能有幾個人會在一家店一年消費三萬

            十中無一。

            但很明顯祝余并不在意,那幾間房間就算空著,她也沒所謂。

            反而更關心眼前這杯桂花美式和桂花拿鐵好不好喝。

            “你覺得怎么樣”她問了一圈關夏禾他們,回到池鶴面前,“我覺得這杯美式還行,能喝出淡淡的桂花香,非常舒服,但這杯拿鐵不太行,桂花的香味幾乎被牛奶遮蓋完了,你覺得呢”

            池鶴點點頭,把最后一口拿鐵喝完,“我的感覺和你的一樣,不過這杯美式真不錯。”

            話說得真委婉,祝余抿著嘴角笑起來。

            還真是他一貫以來的說話風格,他以前就這樣,會把批評裹在夸獎里說給她聽。

            池鶴比她高兩三屆,有時候會輔導她寫作業,英語或者數學,有些題他怎么教她都學不會舉一反三,他就會說“雖然還不太會做變形題,但你同一個題目已經做得很好了,公式也記得很牢,只要多練習,肯定會掌握訣竅的。”

            不就是說她解題思路死板嘛,偏要講得這么委婉。

            但不可否認,他的夸獎有讓她心里好受許多,不再覺得自己笨得人神共憤。

            想起這些往事,她就說“還可以更好,我再試試,只要我多試試,肯定可以掌握訣竅,就想做變形題那樣。”

            池鶴微微一愣,然后笑著點點頭。

            這時他點的三明治送過來了,但他還不想吃,而是撐著下巴,好奇地看祝余做咖啡。

            祝余這次先把干桂花鋪在粉碗上,再去接咖啡粉,然后是布粉、壓粉和萃取那一套固定流程。

            這次在萃取的過程中,雖然還是出現了輕微的通道效應,但總體還算穩定,流速沒有忽快忽慢,萃取時間也沒有變短。萃取出來的咖啡液桂花香氣也很明顯,而萃取過后的粉餅,底部的桂花沒有脫離,已經和粉餅貼在了一起,形成一個整體。

            用這杯咖啡液做出來的美式和上一次味道差不多,都是很舒服的口感,而用同樣的濃縮咖啡做的拿鐵,表現則比上一次優秀許多,桂花香終于不再被咖啡香死死壓制,而是絲絲縷縷地浸透其中。

            祝余喝了一口,眼睛一亮,轉身去跟羅瀚還有關夏禾交流心得體會。

            “是不是桂花在底部萃取出來的最合適”

            “我覺得是,這樣花香比較平衡。”

            “用來做冰美式怎么樣天氣熱,很少人會喝熱美式了吧”

            “我還沒有試過,現在再做一杯看看。”

            “小魚姐,你的干桂花和咖啡粉比例是多少”

            “二十克的咖啡粉,用了05克的干桂花,你說我要不要再減少一點桂花試試看”

            “可以試試,盡量降低成本。”

            祝余和他們聊完,興致勃勃地再次回身去萃取濃縮咖啡液,要再做一杯冰美式。

            池鶴這回見她沒問自己覺得好不好喝,竟然有點郁悶,你們工作人員覺得好喝就夠了嗎,客人的評價已經不重要了是嗎

            他皺了一下鼻子,重新拿過菜單,準備點一杯喝的。

            剛選好想喝的豆子,就見一杯拿鐵被送到了眼前,伴隨著一聲嘆息在頭頂響起“你怎么還沒吃午飯啊”

            池鶴“”

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