江喬臉騰地一紅,還好有漆黑的夜色做遮蓋，磕巴道，“我、我們走吧,我肚子餓了。”
大人說話,三小只插不進嘴,說到餓，陸安就有話說了,“爸、媽，我們快點回家吧,我肚子都快餓扁了。”
陸衍輕彈這小子的頭,“知道了。”
回到家,清點了一下桶,才發現今天趕海居然收獲了這么多海鮮，有海膽、皮皮蝦、青螃蟹、小螃蟹、生蠔。
尤其是陸安和陸康提著的小桶里,裝的全是他兩抓的小螃蟹,正在不安分地往外爬。
江喬說,“你兩真行，沙灘上的螃蟹都給你們抓完了吧。”
陸安擺擺手，“才抓了這點,下回咱還去，我再抓多一點。”
陸珊把桶高高舉到江喬眼前，“媽,你看,我跟爸抓的螃蟹。”朝陸安和陸康抬起小下巴，得意地哼了一聲，“我抓的螃蟹比你們的大。”
陸康“我、我們抓的比你們的多。”
兩小只誰也不服誰。
眼看就要吵起來，陸衍趕緊轉移他兩的注意力,“這些小螃蟹要養起來嗎”
陸康搖搖頭，“養、養幾只放水缸里就行了，其、其他的煮了吃吧。”
這話獲得了陸安和陸珊的一致同意。
他們抓小螃蟹，就是圖個新鮮，再說了，這么多也養不過來，留幾只在水缸里，看個新鮮就行了，要想再抓，沙灘上到處都是。
江喬樂了，“你可真會為難我，這么小的螃蟹，還不夠塞牙縫呢，能炒什么菜。”
陸安舉手，“清蒸”
陸康補充，“紅燒”
陸珊想了半天“能吃就行。”
江喬好笑的搖搖頭，“清蒸，這點肉只夠嘗個味的，紅燒也是一樣，這樣，我把小螃蟹裹上面粉糊，然后下油鍋炸。”看向陸衍，“要油炸的話，家里的油可能用不到月底了。”
陸衍頓時會意，“過兩天發了油票，我就去換油。”
三小只不知道江喬說的，裹上面粉糊，再下油鍋炸好不好吃，因為也沒嘗過小螃蟹，在京市，海鮮可是金貴的玩意，尤其是新鮮的，哪怕是個頭小的也一樣。
陸安吸了吸口水，“媽，油炸小螃蟹，比豬油渣還好吃嗎”
陸珊道，“哥，你真笨，油炸的東西，哪還有不好吃的。”
江喬“我也是第一次做，好不好吃的還真不保證。”
陸安一擺小手，“沒事，不好吃的給爸吃。”
陸衍差點被口水嗆到，給了這小子后腦勺一巴掌，“你可真疼我。”
陸安吐了吐舌頭。
商量完畢，江喬進了廚房，按照劉大嫂教她的方式處理海鮮。
海膽用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉，再剪開頂部的外殼，掏去黑色的內臟，只留黃色的海膽肉。
然后一半海膽灑一點點鹽，一半海膽加入打散的蛋液還有蔥花，再下鍋蒸。
蒸海膽的同時，陸衍也將皮皮蝦清理干凈了，嬰兒小臂粗的皮皮蝦在籃子里活躍地翻滾跳動著，透過白色的蝦殼，能看到里面的蝦黃，“這皮皮蝦真肥。”
江喬“劉大嫂說，這季節的皮皮蝦就是肥的，而且滿膏滿黃，咱們今晚有口福了。”
如此新鮮的皮皮蝦，如果紅燒或者椒鹽，就掩蓋掉它原本的鮮味了，所以江喬決定將它清蒸，正好，海膽也蒸好了，皮皮蝦接上。
青螃蟹個頭不大不小，清洗干凈，用菜刀對半劈開，放入洗好的米中，煮一鍋蟹粥。