比起陳沖的從容，周杰此刻卻是愁眉不展，滿臉苦澀。
第一階段的刀功考驗的確過了，可留下的‘后遺癥’卻成了眼下的‘絕癥’，無藥可治。
當時周杰和所有選手一樣，用手分辨出食材的種類后，立刻動手切菜。
本來對于廚師而言，切菜是再簡單不過的事情，即便蒙上眼睛，也能依靠肌肉記憶切個七七八八，唯一無法保障的，就是處理好的食材是否能夠達到一致。
只可惜，自從小有名氣之后，他已經很少親自切菜了，全都是由學徒完成，這也導致他對切菜越來越生疏。
人一旦對某種事情生疏之后，就會變得缺乏自信，尤其還是在如今這種緊張的比賽中。
所以，周杰沒有多想，明明可以切絲的土豆，他僅僅只切了個片，明明可以切片的胡蘿卜，他卻選擇切成了塊，還是大塊。
按照他的想法，胡蘿卜塊是很常見的處理手法，用來長時間燉湯非常合適。
這兩種食材處理完后，他開始處理豆腐、牛肉以及魚肉。豆腐沒什么難度，難就難在牛肉與魚肉上面。
土豆與胡蘿卜都是脆性食材，切起來也方便，可牛肉與魚肉卻不同，不僅軟，還很難在蒙眼狀態下刀。
所以，為了抓緊時間過關，他直接將這兩種肉類食材切成了比胡蘿卜塊還要大的肉塊。不，說肉塊都不準確，因為他切出來的每一塊的大小、形狀都不相同。
好在比賽結束之后沒有評委對食材進行評分，這讓他心里竊喜不已，認為自己就算切得不好看，也總比那些為了追求美觀，結果卻不小心切到手指，提前淘汰的家伙強。
只可惜好景只持續了兩分鐘，噩夢就來了。
周杰看著鍋里五種亂七八糟的食材，心亂如麻。
土豆片熟了..
胡蘿卜快熟了..
豆腐已經烙熟了一面..
但是，牛肉和魚肉怎么辦？貼著鍋底的一面都快糊了，另一面卻還是生的！
時間只剩下三十秒左右了！
周杰迅速顛鍋，結果所有食材同時翻了起來，牛肉蓋在了土豆片上，豆腐塊蓋在了魚肉上面，胡蘿卜塊掉了一塊出來..
“這他嗎沒有炒勺，讓人怎么翻！”
說實話，到了這個時候，他基本上已經放棄了，先不說能不能把想翻的食材完美反面，就算能夠做到，時間也不夠了，因為肉塊太大，傳熱效果太差，三十秒的時間根本不可能熟透。
“呵呵呵..”
耳中傳來幾聲毫不掩飾的冷笑，周杰抬頭一看，之間身前的工作人員一臉認真的看著自己..
不是她。
他又看向附近屈指可數的選手，他們都在悶頭處理自己的食材，沒人關注自己..
“呵呵呵..”
冷笑再度響起，周杰只感覺眼前一暗，周圍所有的景物逐漸變得暗淡，就像一個灰與白的世界，沒有溫度，處處透著冷漠。
然后，他轉頭看向身后，只見那個獲得團體賽冠軍的青年正看著自己，嘴角掛著冷笑。
毫無疑問，是他！是他在嘲笑自己。