恐怕是前身厭惡胡人，更厭惡胡人所做的東西，以至于胡夫人連家鄉的羊酪都沒吃過幾回。
胡亥鄙夷前身的同時，又有點心疼胡夫人。
他拉著胡夫人的手，笑嘻嘻的“阿母心靈手巧，做的羊酪定然是極好吃的”
胡夫人忍俊不禁“就你嘴甜”
胡亥也想起一件事“說起來阿父賞給我的田莊上好像也有額五十頭不一百頭羊來著。”
胡夫人嚇了一跳“一百頭羊”
胡亥點點頭，努力回想著“我記得是馬十、牛五十、驢五十、羊一百、豬一百，雞鴨鵝不計數。”
胡夫人嘶了一聲“還真是不少。”
她想了想“阿母明天告訴你羊酪的做法，回頭你也可以讓田莊上的人做要是阿母沒想錯的話，你那田莊上怕是能攢下不少的羊奶”
胡亥疑惑反問“羊奶”
胡夫人點了點頭“這邊的山羊特別能產奶，每日都有送進宮里用的我曾聽說楚美人用羊奶洗手敷臉呢是不是很浪費也有人賞賜給仆役隨從，只是再往下就不太好賞賜這些了，據說多余的被放置腐爛，然后送去澆灌花草”
竟是有這種事
胡亥仔細回憶，終于在前世記憶一角內翻到相關的信息陜西當地的羊種以奶山羊為主，這種山羊不但其皮毛和羊肉都是上好品質，而且產奶量也是數一數二的。
問題是羊奶不易保存，極易腐敗。
偏偏羊乃是王公貴族專享，尋常黔
首是無法接觸的，導致羊奶浪費很是嚴重。
胡亥“”就離譜
在這個黔首靠野草麥飯求生的時代居然還有被浪費的東西胡亥瞬間不淡定了“明日我就跟著阿母學羊酪，回頭去莊子上也好琢磨琢磨”
覺得終于能幫上忙的胡夫人也很開心，心情不錯地將胡亥送回寢殿，心滿意足地入睡。
第二日一早，膳房便將羊奶送來。
胡夫人干勁滿滿，親自指揮著隸臣將一桶桶的羊奶抬到到殿內“羊乳得放在溫暖的地方發酵，春秋兩三日，夏日一日，冬天那就得四五日了。”
等胡亥行走恢復正常，時間也來到第三天。
胡夫人掀開陶提筒的蓋子“胡亥，胡亥羊乳發酵好了”
胡亥小跑上前，看著桶內的酸奶。
眼前的酸奶和自己預想的酸奶完全不同，上面凝結著一層厚厚的奶皮，瞧著像奶油一般。胡夫人吩咐隸臣將上面的奶皮撈出，露出下面長得疙疙瘩瘩的酸奶，說是酸奶，更像是倒了酸汁而析出豆花的豆漿。
胡夫人對酸奶很滿意“不錯不錯”
她指了指上面的奶皮“胡亥，這是奶皮子，可以拿來煉酥油，這樣做出來的酥油可以放很久，最重要的是它拿來代替羊油的話不但沒有腥味，而且香味更濃”
胡亥對酥油不陌生，聞言連連點頭。
緊接著胡夫人遣人將酸奶倒入鼎內，用小火煮到略略燙手卻遠遠沒有到沸騰的溫度。她吩咐隸臣一勺一勺舀去上面的黃水，留下濃稠厚重的部分。
等鼎內基本看不見黃水以后，她又讓隸臣分別往里加了粗糖和鹽巴，繼續不斷攪拌，直至凝固的部分攪打成一團，變得軟軟彈彈的模樣。
胡亥越看越眼熟“咦這不是奶豆腐嗎”
胡夫人側首問道“奶豆腐”
胡亥點點頭“我在仙界那嘗過。”
他砸吧砸吧嘴“很有嚼勁，奶味很濃，還有點酸酸的”
胡夫人笑了“那你吃的是原味的。”
她將攪打好的奶豆腐放在胡亥跟前“你嘗嘗，還有甜的和咸的”
胡亥拿起一個嘗了口。
加入粗糖的奶豆腐酸中帶甜，越嚼越香。
吃完甜的再來口咸的。
胡亥眼前一亮，忍不住哇哦一聲“甜的好吃，咸的也很好吃”
頓了頓，胡亥小臉皺成一團。
他拿起咸口的奶豆腐，有些疑惑“怎么還有點苦味”