豬排需要提前腌制，為了這個姜宜今天記得買打蒜泥的小工具，里頭放上切成小塊的洋蔥蒜末，調料放黑胡椒醬，生姜粉，鹽和生抽，為了讓肉更嫩，姜宜加生粉后又往里倒了點兒牛奶，攪和均勻后就可以放置在一旁了。
和炸豬排一起搭配的是咖喱飯，姜宜看到冰箱里的食材時就想到了這個，土豆胡蘿卜削皮切成小塊，洋蔥和番茄切成條狀，切洋蔥時姜宜上半身竭盡全力往后仰，也沒躲過這波攻擊，哭著切菜的樣子真的很狼狽。
做咖喱不需要放太多油，一點點的油炒香一點點的蒜末，再把剛才切好的洋蔥番茄先倒進鍋里炒軟乎，微微出水的狀態倒入土豆胡蘿卜，這次買的咖喱姜宜精挑細選了很久，才在超市那一排咖喱里找到了她愛吃的這款比較辣點的，大概放個五塊，最后加椰漿煮開后開小火慢燉。
咖喱放在那兒任由它自己懶懶翻騰，姜宜看了眼時間，著手準備炸豬排三件套，面粉雞蛋液面包糠，按照陳列的這個順序分別裹上一層，就可以下鍋炸了。
油還是前天炸排骨剩下來的那一大碗，姜宜本來想留著做菜慢慢消耗，結果這幾天用油的次數少之又少，這碗油的分量一點沒變。
雙手捏著豬排輕輕放進油里，立刻冒出了密集的泡泡，躍起的油高度很安全，方便姜宜放下第二塊。緊接著豬排慢慢定型，顏色也變得更有食欲了起來。
與此同時，熟悉的味道再次順著窗鉆進了趙義鼻腔，很快刺激到味蕾，正在看點什么外賣的趙義爆了聲粗口，“可真行，三天了，天天吃這么好啊”
前天晚上蒜香肉味，昨天晚上鹵豬蹄味，好么今天提前了改中午了次次都挑他在家的時候做好吃的啊
咕嚕，
趙義瞪著自己的肚子，還沒到正飯點打起仗來了還
“我看看我馬上點外賣”
趙義翻著手機上的外賣店鋪，這家昨天吃過了，那家離得太遠，另外一家都吃膩了，越點人越心煩意亂。
他一把抄起搭在沙發上的外套，出門那叫一個咬牙切齒，“我今天非得逮著那人問問家里有多少錢夠這么吃的”
炸完總共十塊豬排，刀刃緩緩劃過放在邊上晾得稍微溫了的豬排，二者相接發出一陣清脆的聲音，她找準位置下刀，只聽咔嚓咔嚓的脆響不停。
姜宜拿了個盤子扣了一碗米飯，把切好的豬排擺放在米飯上，正端著呢，聽到了急促的敲門聲。
她看了眼門口，沒發現自己端著盤子就去開門了，門外站著個表情不太好看的男人。
趙義煩躁得擼起袖子，見門打開，大聲道“你”
話剛開口，就看到炸豬排離他只有一只胳膊的距離，他下意識地做了個吞咽的動作，原本十分的氣勢因為這個動作只剩下半分不到，他弱弱開口
“你這豬排必須得賣我一碗”
因為語氣很像是在協商，姜宜沒感受到強勢，對面這人看起來很想吃的樣子，她愣了一下，瞅了眼自己還端著的炸豬排，半晌“要不，賣你20”
此時路過的母子停留了幾秒，孩子拉了幾下媽媽的衣角，“媽，給我也買”
場面一度陷入尷尬，壓根沒想賣豬排的姜宜見狀，朝外招了招手，“你們進來吃吧，我做了很多。”