李姐撓了撓頭，想了一圈也沒想到哪家的酸菜是家里做的，市場里賣的基本上都是帶包裝的，“小姜啊，這你可難倒姐了，要不，我讓我家那口子把家里的酸菜壇子送過來，你嘗嘗”
“這有點太麻煩您了吧”姜宜還真有些心動。
“不麻煩不麻煩，我家離這兒近著呢家里酸菜多得吃不完，你要是想要就多拿點去”
兩人約定好等會兒在攤子上見，姜宜去上次買豆腐的地方買了幾斤千頁豆腐，回途中順道在肉攤上買了兩條五花肉。
回到攤子那邊，李姐身邊多了個中年男人，正放下個壇子，看到她過去李姐招招手。
“小姜，你來嘗嘗我家這酸菜合不合口味”
李姐翻了雙塑料手套出來，打開壇子姜宜就聞到了股酸水味，瞬間嘴里就分泌起了口水。
“給這是去年腌的白菜，已經挺酸了，我家那幾個孩子不愛吃酸的，就留到了現在。”
姜宜伸手接過一塊白菜幫子放嘴里，吃起來脆脆的，沒洗過的菜有點咸，但味道是不錯的。
她點了點頭，“我要的就是這種，麻煩您給我稱一斤半吧”
李姐麻利地甩開個袋子裝了一顆分開兩半的白菜進去，順手塞了把泡椒，“都是熟人了，這不值錢的東西還給什么錢你拿去吃吃完了再來管我要”
姜宜按照市場上辣白菜差不多的價格給她轉過去十塊，“錢轉您了，我先走了啊。”
“哎小姜，用不著給這么多”李姐追了幾步，讓旁邊買菜的人拉著問價耽擱了，只能看著姜宜走遠。
做魚片是個費力活，姜宜到家之后忙活了一個半小時，才在逐漸熟練的刀工下把魚片完，另兩道菜相對來說比較簡單，新鮮白菜切成塊，五花肉切片分作兩碗，青辣椒切斜段，再把魚片的材料統統處理完，時間也還比較充裕。
姜宜把兩個鐵鍋都用上，把五花肉多余的油脂煎出一部分，然后左邊鍋里放白菜翻炒幾下加水煮，右邊鍋里放千頁豆腐和辣椒段，加入調味料后翻炒均勻，第一道菜千頁豆腐炒五花肉就做好了。
一湯一菜做完，姜宜繼續開火做今天的主角酸菜魚。
去掉肉的魚骨和魚頭放進鍋里煎至兩面微微發黃，加入蔥姜爆香后倒開水，任它沸騰七八分鐘，湯的顏色從淺白變濃就把骨頭撈出來，這時候先放入炒制過的酸菜和泡椒，最后下腌制好的魚片調味后等魚片完全變色關火。
小心把魚片舀進菜槽里，姜宜撒上最后的干辣椒和蒜末點綴，淋上半勺熱油激發出二者的香味，這道菜才算大功告成。
她洗干凈手拿起手機，訂餐群距離她發出菜單已經聊了99，姜宜大致看了看，都是日常對話，沒漏過什么重要信息，于是她在群里發了句菜已經做好的消息并附了張圖。
沒事吧還是義子有先見之明，他已經出發去買飯的路上了點贊
豬拱白菜趙義那小子是不是開小灶去了，咋還沒到呢我的肚子已經饑渴難耐