“等冬儲肉到了，我們一定每天算計著整個冬天的消耗，好好安排大食堂的伙食。”司務長和王建國也發言表態。
雖然社員們到大食堂吃飯也要花錢或記扣公分，但如果大食堂不安排好伙食、不儲備夠菜肉，大家就是有錢也要餓肚子。
在這邊生產隊里，小賣部能賣的東西有限，社員們自己做冬儲能備的東西也不會太多，要吃好吃飽，還是得指望大食堂。
“趁雪不大，我可以帶咱們隊的社員上山再挖一點根莖類和干莖類的中藥。咱們的藥用不完的也可以拿去場部賣給獸醫站、衛生站或者供銷社，不然放久了也不好，反正明年我們還會再上山去采呢。”衣秀玉也站起身。
“今年冬羔出生要用的土霉素粉之類都已經備好了，咱們不需要再多支出。”林雪君說罷又道“年前咱們生產隊出欄數最多的評優獎金，公社肯定也會給發的，到時候又有一筆收入。”
“冬天是砍伐的最好時間，咱們春天種的一片樹苗存活率很高，冬天可以砍樹的指標不少。到時候請孟天霞和劉金柱同志開著拖拉機拉去場部，或者第八生產隊的伐木場，也能賺很多。”幾位青壯知青也站起來表態。
“咱們冬儲的牛羊的皮子鞣制好了，也能拿去場部供銷社換錢。”翠姐幾位手巧的婦女也加入進來。
大家你一嘴我一嘴的，財就這樣生了出來。
大隊長捏著紙張，掃視一圈兒室內眾人，轉頭看向自己媳婦薩仁。
見不能講話的妻子也從炕上跪坐起來，雙眼亮晶晶地看著大家，顯然受到眾人積極態勢的感召，也正熱血沸騰呢。
他低笑一聲，縮唇用力點頭，長吐出一口氣，敲定道“那就儲10頭牛，50頭羊。”
“謝謝大隊長”王建國率先激動地尖叫。
“謝我干什么，是大家一起勞動的成果。”王小磊偏頭笑著看向林雪君，伸手無聲地拍拍她肩膀。
王建國當即帶著包小麗去第六生產隊買牛和羊，4天之后，王建國和包小麗趕著10頭牛和50頭羊回到生產隊。
司務長和王建國又犯愁起處理方法，往年牛羊少，風干了，或者怎么弄都行。
但10頭牛和50頭羊要處理起來就不能太隨意了，得仔細計劃下才行牛肉硬，想燉熟非得兩個小時左右不行，要是煮一生產隊的量，恐怕要煮三四個小時。冬天邊疆人缺的可不止是吃食，還有燃料呢。
燉一次牛肉要廢3個小時的牛糞干柴，那這個冬天社員們什么別的活都不要干了，整天出去撿牛糞吧。
生產隊的牛羊每天都拉新的，但就算北方干燥，牛糞羊糞風干也需要時間，燃料可不能這么浪費。
大家于是又湊到一起商量。
一說到吃，林雪君腦中靈光真是不斷閃現。
“司務長，咱們把牛身上的肥肉全煉成牛油，凍起來，用一次切一點。用它燉白菜啥的，就算沒肉也香，下飯。要是怕牛膻味，就放點辣椒，今年冬儲曬的那么多辣椒，絕對夠用。”
還可以用牛油做純素的麻辣燙，他們今年儲備的東西里，芝麻醬也好幾罐子呢。
熱辣滾燙的一大碗，冬天就著寒風和雪吃，能香迷糊。
“牛排肉可以切片一部分，兩面煎一下就能吃，也很省燃料。
“再風干一部分，咱們游牧的時候可以揣在懷里，就著饅頭啃也很香。”
她還想起上一世自己吃過的川菜渣渣牛肉，這個也賊合適
“剩下的筋頭巴腦的部分，就打碎做牛肉丸，燉湯時，一人一顆或兩顆，好吃、容易熟，還方便分配。