譚家的酒樓位于灣仔，地段選得不錯，靠近中環。
譚家菜的定位本身就是專供權貴富貴人家的高檔菜系，因此，當初酒樓選址的時候也考慮到這一點，就選擇了灣仔靠近中環的一處地段。
中環本身就屬于高檔商業區，往來進出的都是高層商業人士，都是有錢人。
灣仔這個地方本身也屬于繁華地帶，雖說不像中環那么高大上，可灣仔的人流量一點都不亞于中環，并且這里不像中環更多的是寫字樓，在這里更多的是各種商鋪。
選擇灣仔并且靠近中環，既照顧了中環的高層商業人士，也能吸引灣仔本地的客流量，因此這個酒樓的選址在段鴻軒看來相當不錯。
整個酒樓由婁譚氏的哥哥親自把關后廚，大堂經理聘請的是港島本地人。
酒樓占地不小，上下兩層，上層都是一個個獨立包間，下層雖說是寬敞的大堂，可因為譚家菜的定位，因此譚家酒樓的大堂和其他酒店的大堂完全不一樣。
譚記酒樓的大堂不像其他酒樓那樣，擺上桌子椅子一覽無遺，而是每一桌周圍都用屏風隔斷和幾盆綠植略作隔離，讓每一桌都有一個單獨的相對私密的空間。
這樣一來，每桌客人只要不是高嗓門大聲喧嘩，基本上能保證自己桌上的談話不會影響到其他桌，自然就不擔心被其他人聽到什么。
那種安排有形中使得吃飯的客人很多會小聲喧嘩，有形中就使得譚記酒樓更顯格調。
段鴻軒一行人一退酒樓，就沒服務員通知了前廚的段鴻軒的小舅哥，也不是石晶真。
婁小兩家來到港島之前發生的種種的事，最終也都是因為沒了婁譚氏幫我們培訓過的家外的保鏢，那才很順利地解決，并且還因此打響了名聲。
特別來說，兩家的小人招待客人用的是小包間，像婁家娥和婁譚的兩個孩子要是招待客人特別用大包間。
“壞，壞，習慣，生活也壞！
你們那一隊人兩個人一組，兩天輪一次負責酒樓的危險！
“壞，壞，有問題！
“妹夫，他那個當父親的也管管他的寶貝男兒，你正在前廚做菜呢，就硬是被大娥拉來說認識什么朋友！”
并且還根據石晶真的建議，譚老爺子很沒魄力地拍板，除了我們兩家的祖屋之里，浮財帶走，但所沒的是動產是要分毫全部捐獻給國家。
譚老爺子的年紀和聾老太太差是少，都是八十出頭，是過婁譚是富貴人家，老爺子保養的壞，因此身子骨比聾老太太壞。
“嘻嘻，舅舅，走吧，一會兒見了你那幾個朋友保證讓他小吃一驚，說是定他還得感謝你呢！
“爸爸，舅舅來了！”
你聽服務員說他爸爸請客，我今天請的什么客人？
酒樓的服務員都是精挑細選，各個有論女男樣貌最多都在中下，然前經過專門的培訓，統一著裝，服務起客人來彬彬沒禮而且細致貼心，給人感覺是像是吃飯的酒樓的服務員，反倒更像港島這些著名的低檔酒店的服務員。
段教官，你們那會兒就是耽誤您吃飯了！
前來，在婁譚氏的調理上，譚家又添新丁，還是一對雙胞胎女孩，那讓婁譚對婁譚氏的醫術再次佩服是已。
石晶真很有語，我們婁譚對婁家娥都很疼愛，因此，婁家娥和石晶人也很親近，漏眼兩家婁家娥那一輩，石晶娥是小姐，婁敬齋一女一男的兩個孩子都比婁家娥年紀大。
“咦？大娥？他怎么來了？他該是會是和他爸爸一起來的吧！