以前趙軍一天就三四頭野豬、兩三只狍子、一兩個熊瞎子地往家整的時候,王美蘭從來不會因為沒有葷菜而發愁。
但最近這兩天,因為家里沒有肉,王美蘭竟然焦慮起來。
要是只有四五口人吃飯也就算了,可他家跟小食堂似的,每天晚上男女老少二十來口,全是素菜那也說不過去呀。
一想到這兒,王美蘭不禁在心里埋怨起趙有財來。
要不是趙有財裝大方,非讓王美蘭給陶大寶、李老五拿東西,王美蘭也不會把家里的驢肉、牛肉、馬肉分了。那兩麻袋肉,咋也夠家里吃幾天。
大伙都勸王美蘭,都說有什么吃什么就好了。但由儉入奢易,由奢入儉難,這幫人又都是無肉不歡的主。
所以最近這幾天,一到有集的時候,趙玲、徐春燕就往集上跑。
前天徐春燕就買回來二十斤牛肉,而今天趙玲她們本來還要去趕集,但王美蘭卻說趙軍上山了,大伙在家等著吃肉就行了。
還好趙軍拿回來豬心、護心肉和一付野豬肝,這才沒讓王美蘭失望。
豬心和豬肝都被金小梅拿到了她家,豬心用刀割開,和豬肝一起下到清水里烀。
可這兩樣東西不能一起出鍋,等水滾開,金小梅用葫蘆瓢擓涼水,順著鍋邊淋了一圈。
等水再滾開,金小梅將豬肝撈在大盆里,然后從鍋里往出舀熱水,倒在盆中用熱水將豬肝焐到熟透。
剩下豬心繼續在鍋里烀,等烀熟了拿出來切片,然后一半用大蔥炒、一半用辣椒干炒。
趙家外屋地,王美蘭在大鍋前揮動炒勺,黑白菜、溜干豆腐、蒜薹炒護心肉、酸菜炒護心肉一一出鍋。
而就在王美蘭炸花生米的時候,屋外傳來聲聲狗叫。
上班的人回來了。
趙有財、李大勇、林祥順、李大智兩口子,還有仍沒回家的周建軍。
趙有財趾高氣昂地走在最前面,他手里拎著一個網兜,網兜里裝著兩個飯盒。
趙有財已經很久沒從食堂往家拿東西了,他不是沒得拿,而是不想拿。
他最后那兩次從食堂往家拿肉、拿雞蛋的時候,他家里跟擺席似的,整一桌子好菜。
而今天,趙有財知道家里沒肉了,就又把網兜飯盒拿了起來。
并且回到家的趙有財,都沒像往常一樣,進院就去稀罕二黑,而是直奔家門。
“哎呀!”看到趙有財拎著網兜飯盒進屋,正往盤子里撈花生米的王美蘭,瞬間眼睛一亮。
要擱往常,王美蘭真不在乎趙有財從單位拿回來的這點兒東西。但今時不同往日,她兒子一天太忙了,沒工夫總上山去取(qiu)肉。
“拿回來的啥呀?”王美蘭問,趙有財沒吱聲,只把網兜飯盒遞給了王美蘭。
王美蘭一手提住網兜,一手端著盛花生米的盤子,回手交給徐春燕,道:“燕兒啊,往里撒點兒咸鹽面。”
待徐春燕接過盤子后,王美蘭將網兜飯盒放在灶臺上,從中拿出在上面的飯盒。打開一看,里面裝的是一塊五花肉。
“這肉挺好啊。”王美蘭看了一眼,驚喜道:“哪兒來的?”
這時,跟著進屋的周建軍笑道:“下禮拜下頭小林場有來學習的,完了今天后勤整了半扇豬。”
聽周建軍如此說,王美蘭有些不好意思地道:“你爸這一天吶,啥都往家劃拉。”
“沒事兒,沒事兒。”周建軍笑道:“誰吃不是吃啊?”
王美蘭一笑,將裝五花肉的飯盒扣好放在一旁。都這時候了,再做五花肉,那得幾點能吃飯了?
緊接著,王美蘭又從網兜里拿出另外一個飯盒。